Buongiorno.. ammazza che tempaccio oggi... ma l'avevano detto! un pò di respiro domani e poi di nuovo giù pioggia per il week end.. Io attendo con ansia la bella stagione.. ed il sole caldo..
Questa di oggi ad essere sincera non so nemeno se si può chiamare focaccia.. ma credetemi altro nome non mi veniva in mente.. è una via di mezzo tra una piadina lievitata.. una focaccia ed il pane... fatto sta che è super sprint.. non ha nessun tempo di riposo.. ed è l'ideale quando non avete tempo per fare nulla delle cose citate.. ma avete l'esigenza di aver qualcosa per accompagnare la vostra pietanza.. o inzuppare del buon intingolo..
Questa di oggi ad essere sincera non so nemeno se si può chiamare focaccia.. ma credetemi altro nome non mi veniva in mente.. è una via di mezzo tra una piadina lievitata.. una focaccia ed il pane... fatto sta che è super sprint.. non ha nessun tempo di riposo.. ed è l'ideale quando non avete tempo per fare nulla delle cose citate.. ma avete l'esigenza di aver qualcosa per accompagnare la vostra pietanza.. o inzuppare del buon intingolo..
Si può personalizzare utilizzando vari tipi di farina.. di segale.. di farro.. integrale ecc.. ed aggiungendo semini.. o spezie a piacere... Io come 1° esperimento l'ho fatta così.. semplice.. senza nulla!
E' croccantissima fuori e morbida dentro.. è sfiziosa.. buona da mangiare anche così!
Vedete la foto sotto? Adesso capite perchè ho avuto l'esigenza di fare questa focaccia sprint?
Ero tornata a casa alle 20.. e tempo proprio non ne avevo per fare il pane.. ma mi occorreva qualcosa per accompagnare degli hamburger fatti con carne di manzo, fiocchi di patate, spezie varie, cannella e sale e conditi con dell'ottimo Aceto Balsamico di Modena con Tartufo Inaudi.. una vera bontà!!!!
Ingr.:
gr. 240 di farina che lievita Molino Spadoni (in alternativa altra farina con 1/2 bustina di lievito istantaneo)ml. 150 di acqua
sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preparazione:
In una ciotola amalgamate la farina (se non usate quella con il lievito, aggiungete anche quest'ultimo) con l'acqua, sale ed olio. Amalgamate velocemente con una forchetta. L'impasto deve essere molto morbido (non troppo appiccicoso) infatti andrà steso con le mani su una piastra già scaldata ed unta di olio. Cuocete a fuoco medio/basso prima da una parte e poi dall'altra fino a cottura. Servite tiepida.
ciao Clà...
RispondiEliminaembè? con questa delizia di hamburger non potevi certo cenare senza pucciare!!
Hai fatto benissimo a"inventarti" qualcosa di sprint!! ^____^
smuackkkk
Direi che agli hamburger hai trovato proprio un gran bell'accompagnamento :) Super sprint e super buona ^_^ Un bacione, faccio con te la danza del sole!
RispondiEliminaTempaccio?! Mi sembra di essere ricaduta in pieno inverno! Ho riacceso i termosifoni e rimesso il maglione... e io che pensavo già al cambio di stagione!!!!!!!! Speriamo passi presto e non sia vero che farà così tutto aprile!
RispondiEliminaQuesta focaccia mi attira e la provo sicuro già mi sono innamorata di quelle con il philadelfia che faccio spesso!
Ti auguro una buona giornata !
Baci
Alice
mamma mia.... purtroppo dicono che fino al 25 aprile di tempo bello non ne avremo.. spero si sbaglino!!! Io il cambio stagione non l'ho ancora fatto.. non mi son fidata del caldo arrivato prematuramente!! smackkk
EliminaBuongiorno uff è tornato il freddo che pizza uffà , la tua la chiamerei pizza rustica troppo invitante che buona!!
RispondiEliminaBravissima un'abbraccio ^_^
Anche qui pioggia..pensa che ieri ero in giro con il piumino d'oca che avevo riposto nella parte alta dell'armadio!!che barba!!!!!Speriamo bene per la settimana prossima ...intanto queta ricetta la segno subito perchè spesso il tempo di fare la pizza proprio non si ha e l'idea di cuocerla sul testo invece che in forno..mi piace parecchio!!!!Bravaaaaaa!!Un bacione e..non dimenticarti l'ombrello..ieri mi sono sentita molto Audrey Hapburn in Colazione da Tiffany ma...oggi il freddo nelle mie ossa fa poco diva di Hollywood!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaL'ombrellino è nella mia borsa anche nelle giornate di sole.. ahahaha non si sa mai!!!! Smackkk
EliminaUff.. io il cambio l'avevo fatto ed ho dovuto tirar fuori il piumino.. e riaprire i sacchetti per riprendere la maglia in lana :-(! bella questa focaccia.. ma.. se non ho una piastra apposita.. e la faccio su una padella antiaderente, dici che viene oppure no?
RispondiEliminaSecondo me se scaldi la padella.. viene bene lo stesso.. in fin dei conti la piastra ha la stessa antiaderenza di una padella no? smackkk
EliminaChe buona.. che fame..
RispondiEliminaAnche qui a Firenze piove tira vento e fà freddo!!! stuzzicante questa focaccia quasi quasi la faccio ciao un abbraccio.
RispondiEliminaPurtroppo è brutto in tutta Italia!!!! benvenuta nel mio blog :-)))) baci
EliminaMa sei bravissima..in poco tempo hai goduto di una splendida focaccia per accompagnare quei golosi hamburger...(quanto mi piacciono!!!!!)
RispondiEliminaHai ragione anche qui in Calabria un tempo orribile
RIVOGLIO LA PRIMAVERA E IL SOLEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!
Un bacione Claudia e portiamo pazienza!!!!!!
Io voglio saltare anche la primavara.. che purtroppo è instabile.. voglio l'estateeeeeeee smack!
Eliminainverno ecco cosa sembra a Milano mah! vabbè mi consolo con questa meravigliosa focaccia sprint e pure bona :-) buona giornata cara :-)
RispondiEliminaVedessi Roma!!!!baci
EliminaCiao carissima che buona sta focaccia e poi e' una di quelle cose che puoi fare all'ultimo momento magari se ti manca il pane da pucciare dentro quel bell'intingolo!!!!Un bacione!!!
RispondiEliminaEsatto!!!! baci
Eliminabrava un colpo di genio dell'ultimo minuto e gia' solo averlo credimi e' indice di bravura...bacioni a presto
RispondiEliminaTroppo buona cara!!!! baciotti
EliminaUNA FOCACCIA ALLA PIASTRA è UN IDEA GRANDIOSA PER SODDISFARE GRANDI E PICCINI UN GRANDE BACIO SIMMY
RispondiEliminaSembra il pane indiano!!! Deliziaaaaaa....
RispondiEliminaBeh mi sembra che tu anche con una manciata di tempo a disposizioni tiri fuori sempre cose deliziose Clà! Buoni sia gli Hamburger che questa focacciapiadinapizzapane!!
RispondiEliminaSi..si.. faccio ciò che posso con quel poco tempo che ho!!! :-) garzie smackkk
Eliminaqua piove e fa freddo! sembra autunno altro che primavera!!!!! questa e' una focaccia di soccorso utilissima e veloce quando serve:-) bacioni
RispondiEliminaSi inverno inoltrato.. uffina.... Smackkk .-)
EliminaMi aggrego alla danza del sole! :-) E mi aggregherei, con molto più entusiasmo, al tuo pranzo, quella focaccia, piadina, chiamala come vuoi è mooolto allettante. Brava! ^-^
RispondiEliminaUn bacione
Ma uff che tempaccio!! Almeno mi rallegri con questa ricetta geniale!!! Buona giornata!!!! Kiss
RispondiEliminaBuongiorno!!!!!! Eccola qui la bella ricettina....strepitosa davvero....con il crudo, posso? bacio
RispondiEliminaSi che puoi!!! anche con un paio di fette di salame.. .-)
Eliminaciao Claudia!che bella idea!ma tu sei una specialista in queste cose!
RispondiEliminacome hai passato la Pasqua?noi bene,in famiglia.
sai,ho provato gli yoghurt normali per la bimba e..non e' successo nulla!
poi ho provato la mozzarella normale,quella classica di mucca con fermenti lattici e..nulla!!!solo un po' piu' di gpnfiore,ma con qualche puz.. in piu'(tanto e' una bimba dai!)e cosi' mangia la pizza normale come noi anche in pizzeria,mentre a casa le compro ancora accadi'!
Vedrai che crescendo le andrà via.. per poi magari ripresentarsi da adolescente o anche oltre.. come è successo a me... però poi.. basta stare un pò attenta!!Io la Pasqua tutto ok.. l'ho passata serenamente in famiglia! baci cara!!!!
Eliminauna bonta' mi hai fatto venir fameeeeeee
RispondiEliminaanche qui diluvio!!! :(((
RispondiEliminabuonissima ed invitante questa focaccia, ne avessi un pezzetto!!
baciotti
sembra buonissima, ho proprio intenzione di fare gli hamburger questa sera ...mi sa che la copio! grazie
RispondiEliminabenvenuta!!! e se la farai.. e ti fa piacere.. fammi sapere se t'è piaciuta!!! :-) torna a trovarmi insomma...
EliminaFatta! Ho fatto qualche modifica ma e venuta bene, anoi è piaciuta insomma! Posso postarla sul mio blog ovviamente linkandoti e citandoti? Ciao
EliminaScusami.. non avevo letto questo commento!!! ma certo che puoi assolutamente si!!! ne sarò contenta!!!! baci
Eliminami piacciono tanto queste preparazioni tipo tigelle-piadine...insomma una fettina me la papperei proprio volentieri ;)
RispondiEliminaOra anche io..... :-D kisssss
Eliminafacile, veloce e perfetta in qualsiasi momento questo focaccia!!!baci!
RispondiEliminaClaudia ma questa è davvero grandiosa! Capita spessissimo anche a me di aver bisogno di un pane sprint per accompagnare qualcosa a cena.....questa è perfetta....ti rubo la ricetta!!!!
RispondiEliminaQuesta focaccia sarebbe perfetta per la mia cena di stasera, bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
è buona,anche io l'ho fatta una sera con della pasta di pane avanzata,l'ho fatta nella creepiera ed era buonissima.
RispondiEliminabuona giornata
stendiamo un velo pietoso sul tempo... e stendiamo sulla piastra calda questa tua meraviglia di focaccia, anche se non ho nulla con cui farci la scarpetta... mmmmh credo che la farcirò con dell'ottima mortazza!!! Grazie, fai conto che è già mia!!!! ;) Kiss
RispondiEliminaAhhhh finalmente!!perchè questa era proprio per te.. stra veloce!!!! smack cicci
Eliminaciao anche qui pioggia a cascata!!! va be' dai arriverà ancora il sole... focaccina sprint ma bella da vedersi se poi l'hai accompagnata con gli hamburger, strepitosa!
RispondiEliminabuona giornata
garzie cara .-)
EliminaUna ricetta sprint che mi farebbe proprio comodo questa sera; solo che con i tempi del lievito madre mi sa che sono un pò in ritardo. Mi sa che dovrò andare di bruschetta, tanto ho dovuto riaccendere il camino visto il freddo che fa!
RispondiEliminaBacioni.
E che l'ho postata a fare la mia sprint allora? niente tempi di riposo.. si fa in un baleno!!! ;-) smackkkk
Elimina...e si, ci sta benissimo questa focaccia con gli hamburger!Mi hai fatto venir fame!Ciao
RispondiEliminaCaspita velocissima...la cottura è proprio come una piada:-)
RispondiEliminaChe buona e che bella questa cottura, il risultato è eccezionale!!!
RispondiEliminaun secondo ed un pane di accompagnamento deliziosi!!!!brava,Claudia ;0))
RispondiEliminap.s tempo brutto,anche qui..bacioni cara :))
ma siamo tornati in autunno.. che pizza!!!
RispondiEliminaallora parliamo di questa focaccia... la conosco per motivi di forza maggiore... ehm.. mi si era rotto il forno e avevo l'impasto che lievitava, cosi ho messo tutto in padella.. era buona e ogni tanto la rifaccio :P prova a metterci nell'impasto un trito di rosmarino ;)
Si nell'altra che ho rifatto in seguito.. ho messo origano :-) smack
EliminaDavvero una bella idea per quando non si ha tempo/voglia.. fa venire una fame!
RispondiEliminaa presto:*
La faccia è proprio bella, questa focaccia rustica è stupenda da sgranocchiare!!! PS: per gli spaetzle anche se non hai l'atrezzo ti consiglio di provare con il passaverdyure buchi grossi!! tentar non nuoce...ne vale sicuramente la pena!!!
RispondiEliminaE' verooooo sai che non ci pensavo!! devo provare al più presto!!! smack grazie
Eliminama sai che ispira più di molte altre cose elaborate!
RispondiEliminaE' il segreto della mia cucina!!! baciotti
EliminaPiu' veloce di cosi!!!!!!!Ha veramente un bello aspetto...e' morbidosa!!!!!!Buona vita e buona cucina
RispondiEliminaHo del crudo e delle mozzarelle in frigo....ti rubo subito la ricetta !!!!!!
RispondiEliminaComplimenti per l'idea e per il magnifico blog.
Mi sono unita ai tuoi lettori per non perdermi le altre tue ricette !!!!
Passa a trovarmi se ti va... ti aspetto
Ciao Dany
Benvenuta!!!! passo subito da te.. torna a trovarmi.. ti aspetto!!!
EliminaAdoro queste ricettine salva tempo,perchè il più delle volte si rivelano anche buonissime!!Questa focaccia ne è l'esempio,non sai con quante bontà me la sono immaginata!!UN bacio tesò!!
RispondiEliminaChiamala come vuoi amica cara che tanto la bavetta che mi sta uscendo dalla bocca parla da sola!! Sei sempre piena di belle idee, mai avrei pensato di farla sulla piastra..proprio buona e sprint, hai risolto la cena in poco tempo e anche quegli hamburger non scherzano, una bellissima idea!! E poi è un'ottima consolazione per questo freddo, mi sa che dobbiamo tirare di nuovo fuori i cappotti ahahah!!
RispondiEliminaUn bacionissimo Claudia
Io insisto ad usicre con il giacchetto di pelle.. ed infatti mi crepo di freddo.. ma confido che il caldo tornerà.. presto.. spero!!! smackkk
Eliminaammazza! m'è venuta fame! :(((
RispondiEliminaanche qui tempaccio, un vento che ti trascina via :(
un abbraccio.
ma io questa te la rubo! Mi piace troppo questa versione sprint della focaccia!
RispondiEliminabuona serata
spery
Grazie a tutte ragazze!!!! smackkk
RispondiEliminabella questa versione sprint, devo provarci! un bacione...
RispondiEliminaOh Oh Oh ...!
RispondiEliminaAmo la focaccia!
Qui nel mio paese (Alicante, Spagna), ci rendono molto simile ad un piatto tipico di questa zona, Gazpachos. Si tratta di una torta molto grande è fatta con gli stessi ingredienti e sepolto nella brace. Usato come un piatto servito le gazpachos.
(Ci dispiace per il mio cattivo italiano ...)
Saluti!
Ma questa gazpachos deve essere buonissima!!!! sei bravissima con l'italiano!! bacioni .-)
EliminaBuona questa focaccia, anche io risolvo spesso con un lievitato non lievitato molto similie, con quella carnina buona non si poteva non pucciare :-)
RispondiEliminaGrazie di cuore per aver condiviso con me anche la tua esperienza.... un bacione Ely
Si.. tu con un formaggio cremoso.. ricordi t'ho copiato tempo fa la ricetta! smackkkk
Eliminaps: ti sei aperta.. e l'ho fatto anche io col cuore.. bacioni
ma che spettacolo!!! ne avevo fatto una simile, ma era una ricetta marocchina, se mi capita di nuovo tra le mani la rifaccio e la posto!!
RispondiEliminaEcco va.. vedi di rifartela capitare! ahaha smack
EliminaDirò una cavolata a me sembra una molto simile a una pita...E'molto sfiziosa e comoda a chi non capita di aver bisogno di una focaccia sprint!?Brava Claudia!!!Bacioni!
RispondiEliminaSimilissima vero!!!!
EliminaAdoro questa focaccia che si fa sulla piastra!!! *_* devo assolutamente farla quando ho poca vogla di cucinare ed ho pure poco tempo!
RispondiEliminaSegno la stupenda ricetta! Bravissimaaa
buona la focaccia e la tua sembra ottima!!!
RispondiEliminaA me questa focaccia mi ispira proprio!!! Giusto quello che ci vuole per accompagnare un bel sughetto e specialmente per noi che andiamo sempre di corsa!! Il problema è che io sarei capace di mangiarmela tutta!!! Un bacio grande, grande!!!
RispondiEliminazitta va.. a chi lo dici!!!! ahahaha smack
EliminaClkaudia sei il solito genio dello sprint, quasi quasi vengo a mangiartene un pezzo visto che in questi giorni siamo vicinissimissime. un bacio
RispondiEliminaDove stai questi giorni?????
EliminaEstupenda focaccia es una linda versión que ganas me envíes un trozo,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaGrazie a tutte .-D kissss kissss
RispondiEliminaClaudia!!!!Mi stai facendo venire una fame di già alle 10 di mattina!!:))))
RispondiEliminaMamma mia, ma hai dei gusti pazzeschi tu cara! mi sta scendendo la bava :)ahuahuahuahua:)
<3
buonissimo...conosco il condimento...good!!
RispondiElimina