venerdì 24 febbraio 2012

Pasta al cioccolato con zucchine, pancetta e philadelphia

Buongiorno.. finalmente siamo arrivati alle porte del week-end!
Non so voi.. ma mi sento scarica.. priva di energie.. un pò per i lavori a casa che non finiscono più.. un pò per altre rogne.. E vabbè..la vita è così.. questa ruota girerà.. confido nelle lenticchie postate 3 giorni fa! :-D
Tranquille.. è normale ci siano giornate in cui mi pesa tutto addosso.. ma poi reagisco... "barcollo ma non mollo"! ;-)

Ho voluto provare quest'abbinamento.. della pasta al cioccolato con la philadelphia.. azzeccatissimo! zucchine e pancetta poi ci stavano benissimo! ne è venuta fuori una cremina niente male!

E trovo che la philadelphia sia di gran lunga più leggera rispetto alla ricotta e alla panna!!!


Ingr.: (per 2 persone)
gr. 250 pasta al cioccolato formato millerighi
gr. 200 pancetta affumicata a cubetti
2 zucchine
1/4 di cipolla
gr. 80 philadelphia
pepe bianco Tec-Al
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Lavate, tagliate a mezzaluna le zucchine e cuocetele in una padella a fuoco medio/basso con olio, cipolla tagliata a pezzetti e pancetta, finchè non si saranno cotte, girandole di tanto in tanto per non farle attaccare; aggiustate di sale e pepe. Unite la philadelphia e girate bene finchè non si sarà sciolta e ben amalgamata; spegnete il fuoco. Cuocete e scolate la pasta al dente ed amalgamatela bene con il condimento.

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58 commenti:

  1. si, mi piace questo abbinamento! brava :-)

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  2. ma sai che questa pasta al cioccolato non l'ho mai provata! Sono molto incuriosita dal tuo piatto! :)

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  3. Mmmm che dire adoro la pasta e il riso al cioccolato e tu l'hai sposata magnificamnete tesoro con un abbinamento di colori divino!!baci,imma

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  4. La pasta al cioccolato mi manca!!! Da da buona golosa.. son tentatissima!!!!!
    Bacioni grandi!!!!!

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  5. Qualcosa di diverso e goloso.. wauu

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  6. Ho ancora un po' di pasta al cioccolato e prima che arrivi l'estate e vada fuori stagione...mi sembra un'ottima prorposta per finirla. Aggiudicata ^_^ Un bacione, buon we

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  7. Ohhh non ho mai assaggiato la pasta al cioccolato ma questa mi ispira da morire, con quella cremina morbida morbida!!!!! Buon w.e. tesoro!!!

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  8. Hmmmmmmm, Claudietta!!!mi piace da morire sta pasta!!!ho fatto le tagliatelle al cacao anni fa, ci devo riprovare (anche se non piacquero a tutti!!)E quella cremina che t'è venuta....gnammeeeeeeee!!1fa proprio gola!!!!e poi si sa, il cioccolato dà energia e se ti senti spompata è l'ideale!!!!;-)Un bacione e buon weekend rinvigorente !!!!

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  9. Questa pasta al cioccolato l ho vista in giro e mi incuriosisce tanto! Ma non si sente il gusto del dolce? Devo provarla! Buon venerdì cara dai che ti rilassi un po' il fine settimana:-)

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    1. No..no non si sente il gusto del dolce .-)

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  10. Che bellissimo accostamento!!!!!Mi piace proprio l'idea Claudia!!!!! Poi dai sapori... non sò perchè... ma mi sa di piatto da gustare in due....Lo proverò!!!!!
    Un bacione

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  11. Che idea!! Non ho mai assaggiato la pasta al cioccolato, ma sono molto curiosa!!!

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  12. Claudia vedrai che tutto passa e tornerai ancor piu' carica..questa pasta mi intriga parecchio..ne e' rimasta? baci e un serenissimo fine settimana

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  13. confesso di non aver mai mangiato la pasta al cioccolato, ma dove caolino la trovate? eppure non vivo in un posto dimenticato dal Signore :D mi piace molto questo accostamento brava cara :-) baci Ros

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  14. un primo molto interessante da provare

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  15. questa pasta è perfetta per ricaricarsi!!! bacioni, buon we ^_^

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  16. Tieni duro cara, arriverà la bella stagione col sole che ci porterà più voglia di fare ed energia...
    Questo piattino è comunque delizioso!
    Un abbraccio e buon week end

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  17. che meraviglio abbinamento, complimenti per il tuo blog da oggi ti seguo con molto piacere, ciao ciao

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  18. "Barcollo, ma non mollo!" MI PIACE.....Confido nella ruota ceh gira, prima o poi deve girare! Mi piace anche l'accostamento che hai fatto con questa pasta...Ti abbraccio

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  19. Claudiaaaa anch'io mi sento senza energie :( Spero non inizi già a venirmi la sindrome primaverile, sennò sono fregata!Mi tiro su una costoletta con questa tua golosissima pasta colorata, anch'io preferisco utilizzare il philadelphia o la ricotta al posto della panna!Baci e buon we

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  20. ciao Claudia
    ehhhhhh avatar risponde .....stesso sintomo ma come hai detto "barcollo ma non mollo!!" un sano w.e. porterà tutto ok!! (speriamo)
    hai fatto la pasta al cacao per regalarti un po' di serotonina che non guasta mai? mai mangiata anche se son stata tentata più volte!
    ma......a casa tua che stai restaurando la cappella sistina????? ^____^
    bacio

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    1. eh.. i lavori non dipendono da noi.. si allungano perchè il massetto non s'asciuga mai!!!!!!

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  21. Mai mangiata mi tenta!! bravissima mi piace quella salsina gnammm
    bravissima buon fine settimana ciao!!

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  22. Mai assaggiata la pasta al cacao, ma la tua è una ricetta davvero golosa, con quella cremina, gnam.......
    Un abbraccio!

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  23. Wow Claudia, che goduria questa pasta!!!!! Un abbraccio grande!

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  24. Uhhh quanto ci ispira Claudia!!!!!!!!!! Pensa che ho sempre snobbato questo tipo di pasta, invece adesso mi sta venendo l'acquolina, mi sa che me la compro e poi ti copio il condimento.
    Bacioni e buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  25. bella mia..... siamo davvero così in sintonia io e te??? Hai detto bene però...la ruota gira e presto o tardi tutto prende la giusta collocazione ;) Un bacio gigante.

    però eh...la pasta al cioccolato potevi farla tu, se sei mia amicaa devi buttarti nell'autoproduzione, è un ottimo antistress!!!

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  26. Per riprenderci ocnfidiamo nel sole... e in un bel piatto di pasta al cacao! Ha un aspetto delizioso!

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  27. La pasta al cioccolato l'ho vista, ma non l'ho mai provata, vista qui da te sembra davvero buona!!
    Tieni duro cara, è in arrivo la primavera e già questo aiuta a migliorare l'umore ;)

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  28. Ciao claudia!! ma che ricetta invitante!! cremosa e super buona!! davvero bravissima! buon fine settimana!! ^__^

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  29. Ma tu le sai tutte, riesci a stupirmi sempre!!!!
    Che bello il tuo piatto, con tutti quei colori è bello anche come si presenta!!
    E tranquilla cara che la ruota girerà, e poi non bisogna abbattersi mai..comunque confidiamo tutte e due nelle tue belle lenticchie, chissà che funzionino per una santa volta ;)
    Un abbraccione e buon we

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  30. cosa vedono i miei occhi che piatto buonissimo,questi abbinamenti sono particolari e golosissimi ciao :)

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  31. !Claudia qué combinación tan extraordinaria !! Se la he enseñado a mi marido, que es un adicto del chocolate y se ha quedado con la boca abierta.
    No he visto por aquí ese tipo de pasta Claudia, pero yo con gusto probaría esta receta, ya lo creo.
    Un abrazo y un agradable fin de semana.

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  32. Penso che sia un gustoso abbinamento di sapori e colori! Un bacione bimba ;-)

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  33. ciaoo...bellissimo post
    se vuoi da oggi puoi aggiungermi su fb se hai un profilo :)così potrò seguirti anche da li
    http://www.facebook.com/profile.php?id=100000977905420

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  34. Mi intriga moltissimo, bella idea, complimenti! Sei sempre piena di sorprese!!!

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  35. Grazie e tutte ragazze!!!! :-) un abbraccio

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  36. Ci sono periodi un pó cosí, prima mi arrabbiavo, ma ora ho imparato ad accettali come parte inevitabile della vita; tanto prima o poi passano! La pasta al cioccolato mi incuriosisce molto e prima o poi la proveró. Buon weekend!

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  37. La pasta al cioccolato non l'ho mai assaggiata,ma devo dire che questo piatto mi ispira tanto, dovrò provarla!Ciao

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  38. Que tentación una gran propuesta una delicia,abrazos y abrazos.

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  39. Davvero splendido primo da leccarsi i baffi bacio simmy

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  40. Un primo delizioso!! Sarei curiosa di provare la pasta al cioccolato che non ho mai mangiato!! In mancanza di questa si fa mangiare bene anche con un altro tipo di pasta!!! Buon we... Io sono stanchissima. Ieri ho staccato quasi alle nove e sono arrivata alle dieci a casa... ma si puòòòòò!!!! Finalmente mi rilasso un po'!!

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  41. non ho mai provato la pasta al cioccolato. Ho sempre pensato che il suo sapore non si legasse bene nelle preparazioni di piatti salati, invece vedendo la tua ricetta mi devo ricredere. la cremina è invitante e l'aspetto goloso. Toglimi una curiosità: la pasta dopo la cottura ha solo un retro gusto di cioccolato o il suo sapore rimane intenso?

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    1. Non resta un sapore intenso... forse è per questo che si sposa bene con le preparazioni salate!!! :-)

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  42. La pasta al cioccolato è buonissima, mi ha sorpresa, non mi aspettavo fosse così deliziosa. Ottimo l'abbinamento che hai usato.
    E' normale sentirsi stanchi ma poi in un niente ci si ricarica!!!
    Bacioni e buona domenica.

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  43. Un sughetto strepitoso per questa pasta molto particolare,con quel cioccolato si è certi di tirarsi su!Un abbraccio Claudia e....forza ragazza!

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  44. ma che buona la pasta al cioccolato!

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  45. Ottimo condimento per questa pasta originale! Smack

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  46. con un abbinamento così è irresistibile questa pasta!!baci!

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  47. pasta al cioccolato. Che abbinamento!! invoglia, tanto. Troppo!!! (devo trovarla questa pasta, devo!!!!!!!!!!!!!)

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  48. Al cioccolato???????? BUonaaaaaaaaa!!!!! LA voglio provare!!!! :) Notte!

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  49. Mi piacciono questi abbinamenti audaci, vorrei proprio assaggiarla :o)

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  50. la vostra pasta pancetta e philadephia l'abbiamo fatta fa veramente schifo e come mangiare pasta e panna e uguale la philadelphia nn si sente proprio sembra panna

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