domenica 3 aprile 2011

Torta salata con provolone e salame


Buona domenica!!!!!
Ahahah ancora rido per chi ha creduto al mio scherzetto del 1° aprile :-D.. su..suuuu.. prometto che non vi farò più prendere simili colpi.. alla vostra età tocca stare attente!!! hihihiih :-D

La ricetta di questa torta salata me l'ha data la mia mamma... in verità quando la fece lei.. non era troppo convinta... così.. mi son presa la ricetta ed ho apportato delle modifiche.. bè.. in effetti è molto pià morbida della sua.. ehehe mammì.. mammì... stravolgo anche le tue di ricette!!!! :-D
Nella sua c'era la mortazza (mortadella) che io ho sostituito col salame.. mi piaceva di più!!!


Ingr: (per lo stampo a fettexfette Guardini o in alternativa uno da plumcake)
3 uova
gr. 150 di provolone piccante
gr. 150 di salame
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di latte delattosato (meno dello 0,1% di lattosio)
1 pizzico di sale
gr. 300 di farina 00
parmigiano a piacere
1 bustina di lievito per torte salate Ar.Pa.

Preparazione:
In una terrina sbattete le uova, unite il provolone ed il salame tagliati a pezzetti, l'olio, il latte, 1 pizzico di sale, un pò di parmigiano e la farina setacciata con il lievito. Versate il composto (deve essere molle) nello stampo (io ho utilizzato fettexfette GUARDINI) precedentemente unto ed infornate in forno caldo a 180° per 35 minuti circa + 5 a fuoco spento (fate la prova stecchino).



20 commenti:

  1. Che delizia! L'ideale da portarsi dietro per un bel pic nic in una giornata tanto bella come quella di oggi! Un bacione e buona domenica! Alessia

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  2. mizzica con questa bella giornata e messa in un bel cestino di sicuro non restano manco le briciole!!!brava...baci

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  3. una vera squisitezza!buona domenica!!baci!

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  4. direi che siamo tutti daccordo per pic nic
    domenicale e per questa gustosissima
    torta salata
    ciao katya

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  5. Ottima idea per un picnic... Gustosissima!!! Buona domenica

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  6. Buonissimi e mi piace la scelta dello stampo per le mono porzioni!

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  7. ahhhhhh....ma tu non dovevi stare sdraiata sul lettino in giardino a prendere il sole????
    almeno non mi tentavi con questa leccornia....e poi questo stampo!!!!....proprio adatto a chi non ...... ^_________^
    bacini bacetti

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  8. Questa torta dev'essere davvero ottima!!! Complimenti alla mamma!!

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  9. deve essere morbidissima e assolutamente squisita. perfetta per essere messa nel cestino del pic nic...

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  10. sfiziose le tue fette di torta salata e poi con questa giornata già ti vedo all'aperto a smangiucchiarne una e a lasciarti coccolare dal sole!!!
    a kiss

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  11. mmm...che bontà! bella anche la forma...baciotti e buona domenica

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  12. Ammazza che buona sta torta salata, anche con la mortazza non deve essere male però. Bella idea anche lo stampo. Un baciotto

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  13. Ma che bella!!! Voglio provarla anche io, sembra così buona!

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  14. Ciao, bella rivisitazione della ricetta della mamma, più gustosa e ricca con il salame.
    Così a fettine diviene ideale anche per i pic nic all'aperto della prossima stagione.
    baci baci

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  15. Una vera ghiottoneria!!!! Ci sono pure io per il pic nic! Un abbraccio Claudia cara!

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  16. Grazie ragazze.. :-DDD.. vedo tutte concordi per il pic nic.. sarebbe bello tutte assieme vero??? ;-) smackkkk

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  17. Questa torta deve essere un'esperienza dei sensi.. Proprio oggi avevo una gran voglia di salame.. è veramente molto stuzzicante complimenti!

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  18. E io che non ho mai provato un salato... mi perdo una vera bontà! Un abbraccio e buona settimana!!!

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  19. Ciao mia dolce Blog-Amica! Buona questa torta! Anche i bocconcini di pollo postati sotto m'attizzano...gnamgnam....bacio e buon lunedììììì!!!!

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  20. una magnifica torta salata, per inizare bene la settimana :-)

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