giovedì 22 ottobre 2009

Involtini di salmone con caprino, rucola, radicchio e noci


Ma sono io che sono in menopausa anticipata oppure oggi a Roma fa un caldo che si crepa???? ci sta un'afa assurda.. il classico "scirocco" con tanto di pioggia!!!!!! Però.... si suderà pure.. ma io i miei stivali li ho indossati!! in fin dei conti dovrò pur proteggere i miei dolci piedini dalla pioggia non credete??? :-)))))

Venerdì scorso il mio cucciolotto Ricky (per chi mi leggesse per la prima volta.. trattasi del mio fidanzato... non il mio cane :-)))).. meglio specificare!) è stato fuori per lavoro.. così io volevo stupirlo con una cenetta romantica dall'antipasto al dolce.... e mi ero fatta tutta un'idea in testa... fin dalla prima mattina.... Purtroppo tra il dire ed il fare a volte.. (anzi sempre...) c'è di mezzo il mare....
Così.. esco dall'ufficio e vado ad un supermercato vicino casa sua... trovo il salmone affumicato per fare gli involtini qui sotto... ma non trovo il petto di pollo che faceva parte della mia strepitosa idea.. che ovviamente non vi dirò.. perchè la rimando a quando riuscirò a realizzarla! ;-).. E così.. ripiego sullo spezzatino di vitella (la ricettina i prossimi giorni)... e come contorno i fagiolini... Cercavo le candele perchè volevo tappezzare tutti i ripiani di casa.. ed invece son finita nell'unico supermercato che non le aveva.. oltre quelle di compleanno.. che non mi sembrava il caso.. Vi immaginate tutte candeline con numeri per casa??? ahahahah che poi tra l'altro.. non avrei nemmeno saputo dove apoggiare ahahahaa.... e vabbè!!!!
Vi chiederete... ma il dolce??? bè lo ha dovuto preparare Ric! (ricetta prossimamente perchè non ho fatto le foto.. e dovrò rifarlo) ahahahaahahah perchè in tutto ciò io venerdì.. per colpa dell'aria condizionata fredda che Trenitalia ha deciso di accendere sul treno nonostante fuori facessero 15°.. mi era venuto un tremendissimo mal di gola.. e sul tardi della serata son mezza crollata (anzi senza il mezza) sul divano... coperta da un plaid!!!! Che felicità!!!!!! ahahahahaahah

Vabbè va.. vi mostro gli involtini di salmone che ho preparato.... e nonostante la ricetta sia semplicissima... son proprio gustosi!!!!

Ingr.: (per 2 persone - 6 involtini)
gr. 100 salmone affumicato
gr. 70 formaggio caprino cremoso
1 manciata di rucola
qualche foglia di radicchio
1 manciata di noci

Preparazione:
Frullate la rucola con il radicchio e le noci. Mischiare al formaggio. Spalmare le fette di salmone con il composto ed arrotolare. Mettere in frigo per almeno 1 ora.

41 commenti:

  1. Cucu'...sono la prima eheheheh!!!!
    Questi li devo preparà al mio fratellone che mangia solo salmone!!!!fa anche rima ahahaha
    ciao gioia miaaaaa tvbbb

    RispondiElimina
  2. @ Lady Cocca
    Tesoraaaaa miaaa!!!!!! eh si.. stavolta sei stata la prima!!!! :-)) bacioni

    RispondiElimina
  3. Adoro il salmone affumicato! Peso che lo mangio così apro la confezione a mangio coni crostini... questi involtini saranno proprio una delizia,vedremo il resto della cenetta....

    RispondiElimina
  4. io purtroppo sono allergica al salmone crudo e non posso mangiarlo... ma siccome in passato lo mangiavo senza problemi e mi piaceva molto riesco ad immaginarne il sapore: buonissimo!

    RispondiElimina
  5. li copio subito per la prox cena con amici...se vuoi un paio di candele x la tua prox cena romantica fai un fischio te le spedisco..eheheheh!!! ciao cara

    RispondiElimina
  6. Buono e gustoso per uno stuzzicchino!

    RispondiElimina
  7. @ il cucchiaiodoro
    :-)))) bacioni...

    @ Il_cercatore
    ahiaaa che peccato!!!!!! bacioni...

    @ Piera
    hahaahahaha ok.. attendo le tue candele!!!!! bacioni

    @ Mary
    :-)) è vero!!!! bacioni

    RispondiElimina
  8. ma che buoni!!!
    molti sfiziosi e mi sembrano anche veloci da preparare. ricetta da tenere presente per antipasti e spuntini veloci ;-)

    RispondiElimina
  9. Brutta cosa l'età che avanza hahahaha
    Beh, dai, pensa a fare tanti dolcetti per la casa con sopra le candeline numerate, in modo da doverli mangiare in ordine progressivo hehehehehe
    Gustosi i rotolini, proprio un bell'antipasto :_D

    RispondiElimina
  10. Hahahahaha, ho riletto il tuo "contatore di Natale": ma che il giorno gli scatta all'una di notte ?!? A sòòlaaaaaa !!!! hahahahahaha

    RispondiElimina
  11. Ma Claudia, cosa dici? Menopausa?
    Brutta parola: vade retro!!!
    Beh passiamo agli involtini: sfiziosissimi, anche senza candeline.
    baci

    RispondiElimina
  12. @ la cucina di Federica
    Infatti son velocissimi da fare!!!! bacioni..

    @ Jajo
    hahaahahahahahaahahahaha mi hai morire dal ridere!! ahahahahahahah un forte smack!!!!
    ps: l'età avanza più in fretta per te ;-)

    @ Germana
    hahaahahahaaha era per scherzare.. :-) grazie cara.. bacioni..

    RispondiElimina
  13. che buoni questi involtini mi ispirano...così tu hai caldo e io congelo...ma pensaaaaaaaaaaa!!! ...senti va passami anche una fetta di torta che preparo un the! bacissimo

    RispondiElimina
  14. Velocissimi....gustosti e sfiziosi...che si vuole di più!!


    ciao

    RispondiElimina
  15. @ Lo
    Prendine anche 2!!!!! :-))).. si a Roma oggi fa un pò caldo... è un tempo strano!!! Bacioni..

    @ Alice
    :-)))) grazie... bacioni

    RispondiElimina
  16. il salmone ci piace molto, ma così non ho mai pensato di prepararlo... da provare!
    bravissima!

    RispondiElimina
  17. Nooo!! ma che sfortuna!! però, è vero capita sempre così! In testa si fanno certi programmoni e poi..!! baci

    RispondiElimina
  18. Bravissima Claudia, ricetta molto originale e sicuramente saporita...ciao

    RispondiElimina
  19. @ Betty
    :-))) proa.. è sfiziosissimo!!!!! bacioni...

    @ Edi
    E' vero.... sigh .-(... però sarà per la prossima volta!!! bacioni..

    @ Masterchef
    :-) grazieeeeeeee..Un bacione

    RispondiElimina
  20. Che buoni Claudiaaaa mi piacciono un sacco! Sono sicura che Riccardo avrà gradito! Bacioniiiiiii

    RispondiElimina
  21. come sempre mi fai morire dal ridere.... cena romantica e poi ti ritrovi con il mal di gola e ti metti a dormire sul divano imbacuccata, le candeline con i numeri però potevi metterle un pò sparse per la casa ;-)) Dai intanto ci gustiamo virtualmente questi involtini che sicuramente proverò e aspettiamo allo stesso tempo le altre ricette.

    RispondiElimina
  22. @ Ylenia
    Ha gradito!!!!! .-DDDDD bacioni...

    @ Micaela
    haahahahaha si.. ma lo sai che ridevo sola mentre rileggevo il post??? :-)))) Un bacione grandissimo cara...

    RispondiElimina
  23. Che sfiga! DAi un super senza pollo candele nonsi è mai visto! AHAHAH! Povera claudietta! MA dai è il pensiero che conta, Ric avrà apprezzato sicuramente!

    RispondiElimina
  24. MOLTO MOLTO APPETITOSI!!!
    mi piacciono tutti gli ingredienti! e brava claudietta! vedi l'amore che belle ispirazioni?
    un abbraccio
    dida

    RispondiElimina
  25. Caludia!!!proprio deliziosi e molto chic questi involtini!!!
    sai con la storia delle candele mi hai fatto ricordare di quando Sa mi preparò molti anni fa una cena romantica, la casa era illuminata solo con candele, meraviglioso, ma poi quando a fine serata per andar via abbiamo acceso le luci, ad aspettarci una poco simpatica sorpresa, la cera sciolta era ovunque!!! nn aveva avuto il tempo per prendere tanti portacandele, la aveva appoggiate qua e la, nn ti dico, siamo stati un paio d'ore a pulire!!!:))
    bacioniii e buona serata!!!

    RispondiElimina
  26. che involtini sfiziosi...adoro il salmone affumicato...mi segno questa bontà! ciao!

    RispondiElimina
  27. Ahahahahahah per fortuna che dopo una giornata così barbosa ci pensi tu a farmi fare due risate!
    Ti immagino correre di qua e di la (con i tuoi stivali viola) a riempire la casa di candeline con i numeri cercando di farle rimanere tutte in piedi! Vabbè, sarà per la prossima volta tanto il tuo Ric sarà rimasto soddisfatto comunque da questi involtini!!!

    RispondiElimina
  28. favolosi!!!che combinazione anche io oggi salmone!!! baci!!

    RispondiElimina
  29. Buona questa ricetta, non l'ho mai farcito il salmone affumicato, ma la prossima volta gli tocca!!

    ps: povero Ric, prima lo prendi per la gola e poi stramazzi sul divano, io farei causa a trenitalia!!ahhh

    RispondiElimina
  30. Che invidia, qui invece fà freddissimo!!
    Che buono questo antipastino??! originalissimo il mix di ingredienti, ma tutto per rimanere in leggerezza!
    aspettiamo il dolce ora eh??!
    un bacione

    RispondiElimina
  31. Eri con i tuoi stivaletti viola? Io, qui a Palermo, dopo un giorno di inverno pieno (15 gradi per noi è freddo freddo), in cui volevo mettermi i miei stivali viola, ho dovuto fare dietro front, perché è tornata l'estate, estate estate (come qui da noi sa fare!).
    Ottimo questo antipasto e ora apsetto tutte le altre ricette a cui hai accennato!

    RispondiElimina
  32. Ma quale menopausa?!!!E' il tempo che è diventato matto!!!!!!!
    Buona questa ricetta...io aspetto pure l'altra!!!
    Bacioni!!

    RispondiElimina
  33. @ Elisakitty's
    Si si :-) ha apprezzato!!!! bacioni...

    @ Dida
    eh si.. lui mi ha fatto tornare l'entusiasmo di tutto!!!! un abbraccione...

    @ Chiara
    ahahahaahha ma nooooooooooooo.. terribile sta cosa!!!!! hihihihihihhi :-))))) un bacione..

    @ Federica
    :-)))) grazie.. bacioni ...

    @ Minnie
    si si.. gli son piaciuti molto.. e credo che la storia delle candele l'avrà appresa leggendo quest post! ahahahahha bacioni cara :-)

    @ Katty
    Grazieeeee :-) bacioni..

    @ Milla
    ahahahaha difatti ci stavo giusto pensando.. m'ha mandato mezza a monte una serata super-romantica!!!! bacioni cara :-)

    @ Manu e Silvia
    si.si.. il dolce lo rifarò a breve.. perchè è un dessert caldo.. che ci vogliono 5 minuti a prepararlo!!!! bacioni... ;-)

    @ Fantasie
    si..si stavo proprio con quelli!!!!! haahaha.. difatti fa caldo in tutta Italia.. anche se piove.. ;-))) baciottoni...

    @ Marifra
    E' vero!!!!!!!! .-))) posterò a breve le altre... smack!!!

    RispondiElimina
  34. Certo non si puo' che siete inappetenti :)!!!!
    Brava amica mia , anche questa te la copio :)

    RispondiElimina
  35. @ Lelli
    Guarda son troppo buoni.. me li son mangiati anche io che sono intollerante.. però ho visto che quello di capra lo tollero di più!! smack!!!!

    RispondiElimina
  36. Fa caldo a Roma? Qui no...ma io sto meglio così...sarò troppo nordica ahahahah :D Buoni gli involtini di salmone, peccato per le candele, sarà per la prossima!!

    RispondiElimina
  37. @ Libri e cannella
    Si.. dovrò comprarle con largo anticipo!!!! bacioni cara

    RispondiElimina
  38. Bell'antipasto, lo preparerò per Natale. Grazie e baci

    RispondiElimina
  39. @ Clementina
    :-)))) bene.. fammi sapere se vi sarà piaciuto!!!! bacioni

    RispondiElimina
  40. perfetti,pratici,facili e buonissimiiii sei una grande!!!! ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Monia sei una grande!!!! mi riporti alla mente ricette andate nel dimenticatoio!!! smackkk

      Elimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette