lunedì 16 febbraio 2009

Biscotti cacao e cannella e vaniglia e pinoli


E per la prima volta anche io ho deciso di fare dei biscottini.... ho adattato e modificato un pò la mia pasta frolla... E' stato troppo semplice e non capisco come mai non ne abbia mai fatti fino ad ora! :-))))
Ne ho preparati 2 versioni: una con cacao e cannella e l'altra con pinoli, aroma di vaniglia e mandorla sopra...
Son buonissimi!!!!

Ingr.:(per 15 biscottini)
gr. 125 farina 00
gr. 50 di zucchero di canna
1 uovo
gr. 25 di olio
1/2 cucchiaino di lievito
cacao amaro
cannella
2 cucchiaini di vaniglia
pinoli
mandorle
latte di soya

Preparazione:

Amalgamare la farina con l'olio, l'uovo, lo zucchero e il lievito. Dividere in due l'impasto. In uno aggiungere cacao e cannella e nell'altro l'aroma di vaniglia ed i pinoli. Impastare bene e ricavarne delle pallette che schiaccerete leggermente. Nella versione con pinoli mettere una mandorla sopra. Porli su una lastra forno foderata di carta forno, spennellateli con poco latte ed infornateli a 180° per circa 15 minuti.
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22 commenti:

  1. buonissimi questi biscottini:-)
    Annamaria

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  2. buoniiii! che voglia di biscotti! per non parlare delle chiacchiere, a mio marito non piacciono e sono costretta a non mangiarle neanch'io! posso autoinvitarmi a casa tua? bacii

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  3. Che belli!!!
    Bravissima Cla' ;o)
    Smackkkk

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  4. buonissime entrambe le versioni di questi biscotti!!!
    e son pure molto carini da vedere!!
    complimenti per la fantasia!
    bacioni

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  5. @ Unika
    Grazieeee :-))) baci

    @ Micaela
    Casa mia è aperta.. vieni quando vuoi!!!! baci baci

    @ Antonella
    Grazie Antooooo :-)) smaccketeeee

    @ Manu e Silvia
    grazieee, per essere la prima volta allora non me la sono cavata così male ,-)))) bacioni...

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  6. I biscotti con l'olio sono ugualmente buoni e poi il cacao e le spezie li rendono ancora più golosi!
    baci!

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  7. che buoni sono come le noccioline ...uno tira l'altro , baci!

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  8. ahhh ora che hai iniziato non la smetti più di biscottare te lo assicuro ghghhg

    bellissimi questi biscottini!!! gnammmette me ne papperei volentieri un paio!! bacini e buon pomeriggio!

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  9. @ Essenza di vaniglia
    è vero!!!! ma io tanto non potendo usare il burro me li devo fare andare bene per forza!!!!baci baci

    @ Mary
    Si difatti son quasi finiti!!! hihihi bacioni..

    @ Sara
    allora prendine uno al cacao e uno alla vaniglia!!! te li conservo .-)))) bacioni...

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  10. Belli questi biscottini, potessi trapassare il monitor con la mano!!!!

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  11. Finalmente!!!Ho un sacco di problemi a entrare nel tuo blog!!!Devo capire xchè!!!Ma sicuramente è il mio pc!!!Vabbò..adesso ci sono!!!!

    Detto questo!!!Mi piacerebbe avere i tuoi biscotti per il dopocena di stasera mentre mi guardo la tv!!!me li finirei volentierissimo!!!

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  12. e sono pure davvero carini! mi piace come li hai personalizzati! mmmm un abbraccione

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  13. Buoni questi biscotti, ehi ma mi vuoi far ingrassare???? Una ricettina light????

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  14. Anche questa è una ricetta invitante, e poi non sembrano biscotti pesanti....Brava! :)

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  15. Di biscotti ne ho fatti talmente tanti che mi sono quasi stufata ma....questa ricettina... vale la pena di provarla!1

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  16. La prima prova è venuta benissimo,sono sicura che ne sfornerai tanti altri!!!! Un bacione

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  17. Che bello il nuovo header!!!
    Clà...........PREMIO! :D
    Smackkkk

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  18. Anche io fino a qualche tempo fa, avevo sempre trascurato la realizzazione dei biscotti, ma poi mi sono meravigliata di quanta soddisfazione vi sia nel parepararli e naturalmente gustarli
    Ciao

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  19. @ Mina
    è la stessa cosa che penso quando vedo le vostre gustose ricette .-))) bacioni...

    @ Le pappe di Alessandra
    Mi dispiace che tu abbia problemi.. non so da cosa dipende.. sia per entrarci che per postare i commenti... mah!!!!! però son contenta tu ci sia finalmente riuscita!!! prendi i biscottini che vuoi.. bci abci

    @ Lo
    Grazie cara .-))))))

    @ Sara
    daiii è light in un certo senso no??? già che non ci sta il burro... :-)))) bacioni...

    @ Alessio
    no, difatti son leggerissimi.. .-)))) non puoi capire come son buoni inzuppati nel cappuccino o nella cioccolata calda... lo abbiamo sperimentato domenica ahahaahha ciaooo

    @ Mammazan
    Grazieeee :-)))))) baci baci

    @ Pizzicotto77
    Si, difatti credo che li rifarò presto, apportando, come al mio solito, altre varianti.. :-)))) baci baci

    @ Antonella
    ahhaahahahahah hai visto??? co sti salami e prosciutti!!! ahhhhora t mando l'e_mail del sito dove trovo i wallpaper belli da trasformare i header :-))) bacioni.. ops.. premio???? noooooooooooooooooo ti uccido ahahaahahahahaha.. dai che arrivo.....

    @ Lenny
    è vero!!!!! come hai ragione cara .-))) bcioni...

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  20. uhmmmmmmmmm questi biscottini sono super!!!
    come resistere a non provarli??

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  21. questa ricetta me la coppio . sembrano buonissimi :) complimenti per il premio :)

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  22. sono ancora qui...ho prelevato il banner e l'ho messo da me linkadolo al tuo blog...ciao.

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