giovedì 6 novembre 2008

Finta frittura di anelli di totano

Bè questa ricettina mi è stata suggerita da una mia amica dopo un mio rifiuto della frittura di pesce per problemi di stomaco... L'ho trovata un'ottima idea, veloce, semplice, ma gustosa! e quello scrocchiare della fetta integrale è molto piacevole!

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 250 anelli di totano surgelati

2 fette biscottate integrali

sale

olio extravergine
di oliva
prezzemolo


Preparazione:
Scongelare gli anelli di totano. In una scodella mettere olio, sale e prezzemolo, aggiungere gli anelli di totano e mescolare per quanche istante. Tritate le fette biscottate e metterle in un piatto; passarvi gli anelli unti di olio e amalgamare bene. Adagiate il pesce in una teglia foderata di carta forno ed infornate per 20 minuti a 200°.

17 commenti:

  1. Originalissimi, che bella idea!! Io odio friggere e questa è una soluzione perfetta!

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  2. Si si è molto velcoe e non ti impuzzolisce nemmeno la cucina... ed il fegato ci guadagna!!!

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  3. bhe mi sembra proprio un ottima idea.
    Brava, sono sempre alla ricerca di idee che non impuzzoliscono la cucina...
    Ciao un abbraccio e buona giornata

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  4. questa te la copio:-)
    se ti interessa sul blog di cucina c'è la possibilità di scaricare il pdf con una parte dei primi piatti che sono sul mio blog...un modo per averli tutti a portata di mano...se sei interessato a scaricare clicca qui
    http://blogdicucina.blogspot.com/2008/11/dei-primi-piattiunici.html
    un bacio:-)
    Annamaria

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  5. Grazie Annamaria!!!!! ho dato un'occhiata alla tua raccolta.. ma è bellissima!!!!! appena vado a casa me la salvo... :-))))))

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  6. non è un idea malavagia quella si adoperare delle fette bisocttate sbriciolate

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  7. Io da quando li ho scoperti non ho più utilizzato il pangrattato. E' un'ottima idea credimi!!!! Grazie della tua visita...

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  8. Che bella idea....da provare assolutamente la appunto subito...buon giornata Silvia...

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  9. Appunta.. appunta!!! buona giornata anche a te Silviè...

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  10. decisamente una soluzione niente male :) sai che io spesso faccio le panure con le fette biscottate integrali e con i...cornflakes! vengono croccantissime!! a presto, buon weekend!

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  11. Wow quante belle ricettine, ma non preoccuparti piano piano me le spulcio tutte anche perché l'appetito non manca proprio ultimamente :D

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  12. @Arietta
    che fai tu con cornflakes e fette?? voglio sapere :-))))

    @Radem
    hihihihi e ti credo che hai fame siete in 4 a mangiare (te compresa!) :-))) ciao cara....

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  13. ma questa è una figataaaaaaa, ho delle fette biscottate che stanno per buttarsi nel secchio da sole e ho comprato gli anelli pochi giorni fa :))
    mai nulla fu più azzeccato.... rubata.
    Si.... però due righe in più le potevi scrivere ahahahahahaha

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  14. hahaahahahahahahahaah e dai Cri... suuuu erano i primissimo post!!!! :-D smackkk

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  15. Io li ho fatti tempo fa e in alternativa ho usato la farina di grano saraceno che ha la grana più grossa ed è giallognola...il risultato è molto vicino alla frittura tradizionale!!! Provare per credere...;-) Max

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  16. Max.. ma grazie!!!!!!! la prossima volta proverò con la farina di grano saraceno!!!! :-D

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