Buongiorno a tutti... scusate le assenze dai vostri blog e sui social.. ma è un periodo un pò complicato.. ma tranquilli.. sto bene :-D
Per la prima volta ho provato questa varietà molto particolare dei fagioli. chiamati appunto "dall'occhio" per la presenza di questa parte leggermente incavata nera.. Li ho trovati molto buoni.. e soprattutto restano sodi anche dopo ore di cottura... non si ammollano per niente! A parte utilizzarli per una zuppa.. ho pensato anche di prepararli con il pomodoro... una vera bontà!
Per la prima volta ho provato questa varietà molto particolare dei fagioli. chiamati appunto "dall'occhio" per la presenza di questa parte leggermente incavata nera.. Li ho trovati molto buoni.. e soprattutto restano sodi anche dopo ore di cottura... non si ammollano per niente! A parte utilizzarli per una zuppa.. ho pensato anche di prepararli con il pomodoro... una vera bontà!
