Buongiorno.. è scoppiata l'estate nel week-end.. ma anche questa volta non ho buone notizie.. son previsti nuovi temporali già da metà settimana.. Speriamo solo che giugno non sia come è stato maggio!!!! O_o
Cos'è il banana bread? un dolce di origine americana.. Ma cosa c'entra con il pane? ah bohhh .. me lo son sempre chiesta.. Si chiamerà pure così.. ma di fatto.. è un plumcake alla banana!!! Questo dolce è molto soffice e umido al suo interno... Potrete arricchirlo con gocce di cioccolato.. oppure con frutta secca.. o spezie se vorrete.. La mia versione è senza burro e senza lattosio.. e non è arricchita con niente.. ho preferito servire le fette con una bella colata di cioccolato fondente fuso... Potrete servire le fette anche con della panna.. oppure confettura a piacere!
