Mousse di cioccolato all'acqua

Buongiorno! anche se la settimana non è iniziata con il sole.. noi ci facciamo coraggio e l'affrontiamo nel modo migliore :-D.. 

Pensavate che tutte le mousse contenessero uova.. burro o panna? ecco.. oggi vi faccio vedere che bastano solo cioccolato in tavoletta e acqua per prepararla in casa in 5 minuti.. E' golosissima.. si scioglie in bocca.. ed è per veri amanti del fondente!!
Molti di voi saranno increduli.. vi sembrerà strano che l'acqua possa bene amalgamarsi al cioccolato.. senza l'aggiunta di qualcosa che leghi questi due ingredienti.. Ma cos'è magia? no.. è più semplice :-D..  Se volete saperne di più.. vi rimando a questo articolo..

In parole spicciole.. il cioccolato contiene già la lecitina e grassi vari per emulsionare.. e se noi aggiungiamo acqua in proporzione ai grassi.. otteniamo la nostra mousse! Facile no?