martedì 30 aprile 2013

Penne con carciofi e sgombro

Buongiorno.. ancora frastornata dal raduno foodbloggers di sabato scorso.. con le emozioni ancora vive e calde... iniziamo una nuova settimana.. speriamo all'insegna del bel tempo..
Oggi a Roma fa un caldo assurdo... il sole c'è.. anche se il cielo è un pò velato..

So che ormai con i carciofi romaneschi siamo agli sgoccioli.. ma avendone visti ancora di belli al supermercato.. non c'ho pensato due volte a prenderli.. Ho voluto utilizzarli per condire un bel piatto di pasta.. in abbinamento allo sgombro.. che personalmente come pesce azzurro tanto amo!

Penne con carciofi e sgombro
  (tovagliolo CreativiTavola)