Buongiorno.. amo il pollo speziato.. e stavolta ho voluto unire il curry con la cannella e lo zafferano.. e il risultato c'è piaciuto molto! Ho scelto di marinare la carne per due ore con lo yogurt mescolato al curry.. cannella e succo di limone e poi in cottura ho aggiunto anche lo zafferano!
Normale è.. che avendo optato per marinare piuttosto che infarinare i bocconcini.. non avrete un risultato cremosissimo.. ma vi garantisco sulla morbidezza della carne e la sua bontà!
