Buongiorno.. nonostante questo tempo così instabile :-D
Questa ricetta è adatta a chi soffre di intolleranze varie.. infatti è priva di uova.. burro e latte.. Nonostante questo.. grazie anche alla presenza di confettura nell'impasto.. il risultato è un plumcake molto morbido e umido.. in una sola parola DELIZIOSO!
E' molto versatile.. potrete utilizzare la confettura o marmellata che vorrete.. o sostituire ai pistacchi altra frutta secca o gocce di cioccolato!
