Buongiorno.. trascorso bene il fine settimana? Questa sarà una settimana strana.. con qualche pioggia.. un pò di sole.. e freschetto.. almeno nelle ore notturne..
Quale modo migliore per scaldarci.. se non metterci in cucina e preparare qualcosa di succulento e caldo?
Quale modo migliore per scaldarci.. se non metterci in cucina e preparare qualcosa di succulento e caldo?
La zucca è molto apprezzata in casa nostra.. e pensare che fino all'età di 20 anni non mi piaceva proprio.. non sopportavo quel gusto dolciastro... ehehe come si cambia.. e per fortuna!!! Personalmente la preferisco in un risotto.. e in abbinamento ai funghi porcini.. ancora di più!
E' un piatto semplice.. ma ricco di gusto.. al quale non ho voluto unire né pancetta.. né speck.. ma solo una bella grattata finale di ricotta salata!
