Buongiorno! poche parole per augurarvi un sereno week-end! :-D
E dopo aver gradito la crostata con marmellata nell'impasto... ho voluto provare una ricetta che non prevedeva uova.. ma soprattutto.. che aveva molta confettura nell'impasto.. e che ho scovato QUI..
Le mie uniche variazioni son state l'utilizzo di succo di limone al posto dell'aceto di mele che non avevo.. e di zucchero semolato al posto di quello di canna.
L'impasto è perfetto.. molto ben lavorabile... e da cotto non ha davvero nulla a che invidiare ai biscotti burrosi..
Ho deciso anche di creare un bottoncino.. che ho farcito con la stessa confettura messa nell'impasto.. ovvero quella di ciliegie!
