Buongiorno!!! archiviata.. non senza fatica.. la nostra vacanza ad Andros.. si torna piano piano alla normalità.. Portate pazienza se ancora non sarò presente al 100%.. ma nonostante oggi il cielo a Roma sia coperto.. continua a fare caldo.. e la mia voglia di rimettermi ai fornelli.. non è proprio tornata!
Prima che arrivi una botta di freddo.. approfitto per postare le ultime ricette estive..
Prima che arrivi una botta di freddo.. approfitto per postare le ultime ricette estive..
Abbiamo un amore smisurato per le insalate di pollo.. tantissime le versioni preseni nel blog.. tutte ottime.. ma.. ogni tanto abbiamo voglia di quacosa di nuovo.. sapori e accostamenti diversi.. Ed è il caso di dire che questa volta Riccardo mi ha sorpresa! Un sabato pomeriggio mi fa "stasera insalata di pollo..ma diversa.. originale.." e al supermercato ha preso avocado.. insalata... ribes... e succo di melograno.. Il pollo è stato cotto in una riduzione di ribes con succo di melograno e vino.. Insomma questa ricetta.. è davvero ottima!!!!!
