Plumcake allo yogurt

Buongiorno.... che bello... a Roma oggi c'è un sole bellissimo!!! :-D

E allora... cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con una bella fetta di un dolcino soffice e profumato? E' proprio ciò che ho pensato quando ho visto il plumcake allo yogurt di Simona.. lei dice di essersi ispirata alle famosissime memerendine che noi tutti conosciamo.. e di aver messo a punto una ricetta che ne simulasse "gusto.. profumo e consistenza".. Bè devo dire che c'è riuscita alla grande!!!!
E' una ricetta meravigliosa...che vi consiglio di provare!!!

A differenza sua ho utilizzato scorza di clementine al posto di quella di limone.. e yogurt al naturale.. 

Potrete arricchirlo anche con gocce di cioccolato.. e utilizzare yogurt di altro gusto...