Buongiorno.. oggi a Roma forse è il 1° giorno d'autunno.. dopo la pioggia incessante di ieri.. oggi si torna a vedere qualche sprazzo di sereno e l'aria è fresca.. ma "Arpia" (così hanno chiamato questa perturbazione) non ha ancora lasciato l'Italia..
Oggi vedrete come la cara Vale del blog "La ricetta che Vale"... l' estratta del mese di settembre.. ha realizzato la mia ricetta di "Gnocchetti crema di pesche e pecorino"
Nonostante le sue variazioni che verrano spiegate di seguito.. è riuscita a mantenere lo scopo del perchè ho scelto questa ricetta.. ovvero farvi provare l'accostamento delle pesche con un formaggio dal sapore deciso..
