Pollo speziato al saccoccio

Buongiorno e buona domenica!!!
E dopo la bella giornata di ieri (seppur meno calda rispetto allo scorso wek-end).. oggi mi son svegliata con un cielo che più grigio non si può... e domani dicono che sarà anche peggio!!!! e vabbè... noi aspettiamo l'estate ormai... :-D

Mi ha sempre incuriosito questo metodo di cucinare carni e verdure al forno.. racchiusi dentro ad un saccoccio! così appena ne ho avuto modo.. ho provato anche io.. ed ho scelto il pollo!Bè devo dirvi che effettivamente la carne resta morbida.. saporita.. umida.. e tutto senza l'aggiunta di un filo di olio o altri grassi!!!!