martedì 27 marzo 2012

Muffin con broccolo romano e alici piccanti

Buongiorno!!!!! mamma mia che aria primaverile che c'è fuori!! con un occhio chiuso.. ed uno aperto.. dal finestrino dell'autobus guardo il cielo azzurro ed il sole già alto.. e penso alla mia estate.. arriverà a breve anche quella!!! :-D

Era un pò che non facevo i muffin salati... ma qualche giorno fa dopo aver visto quelli di Elly con il broccolo romano.. mi s'è accesa una lampadina.. e appena ne ho avuto occasione li ho preparati.. seguendo però.. la mia ricetta..
Non sono cresciuti molto perchè il broccolo ovviamente è pesante.. ma erano di un soffice e di un buono!!!! 
E poi quelle alici in salsa piccante nell'impasto.. che ve lo dico a fare???

Muffin con broccolo romano e alici