Buon sabato piovoso a tutti!!!!! io nutro speranze per domani.. forse il sole tornerà!!!.. o almeno spero :-D
Questa ricetta è velocissima.. per mangiare le zucchine in maniera gustosa...
Buon 1° maggio!!!!!
Buon 1° maggio!!!!!
Ingr.: (per 2 persone)
2 zucchine grandi
pangrattato
passata di pomodoro al basilico
olio extravergine di oliva
sale
parmigiano
provolone dolce
Preparazione:
Mettete un pò di passata di pomodoro ed un filo di olio alla base di una pirofila. Fate uno strato con metà delle zucchine tagliate a rondelle, coprite con la passata di pomodoro, sale, un filo di olio, fettine di provolone e parmigiano. Ripetete con l'altra metà delle zucchine, la passata di pomodoro, sale, un filo di olio, parmigiano e terminate con del pangrattato. Infornate a 180° per circa 1 ora o finchè non saranno cotte.
