Insalata di farro

Bene.... oggi vi propongo anche io la mia versione di insalatina fresca.. estiva... leggerissima.. ma con il farro.. che mi piace tantissimo!!!!

Con questa ricetta partecipo volentieri alla raccolta di Nicoletta

Ingr: (per 2 persone)
gr. 230 di farro precotto
1 barattolo di condiriso
olive nere
pomodorini ciliegino
1 scatoletta piccola di tonno all'olio
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Cuocere in acqua bollente il farro per 10 minuti. Scolarlo e metterlo in una terrina con il resto degli ingredienti, aggiustare di sale ed olio, far raffreddare e mettere in frigo per 1 oretta circa.