E oggi altra giornata afosissima su Roma... alle 08:00 della mattina dopo 5 minuti che sono uscita da casa già grondavo come fossi a fine giornata!!! Non si può.....
Però dalle previsioni ho inteso che da venerdì sera arriverà un pò di corrente fredda.. che riporterà le temperature al livelli della stagione.. bè..bè..bè.... basta che non mi piove il week-end!!!!!
Ora veniamo a questa ricettina.... è da quando ieri pomeriggio son arrivata a casa che mi frullava in testa questa idea.... e devo dire che mi son piaciuti moltissimo.. la salsa è risultata molto delicata ed il pollo molto morbido... sicuramente la ripeterò...
Ingr.: (per 2 persone)
2 fette di petto di pollo
cipolla rossa di Tropea
1 tazza di latte di soya
maggiorana
timo
salvia
rosmarino
pepe bianco
noce moscata
sale
1 bustina di zafferano
olio extravergine di oliva
farina q.b.
Preparazione:
In una tazza versate il latte, unire tutte le spezie, il sale e lo zafferano e mescolate. Tagliate a bocconcini il petto di pollo ed infarinatelo. In una padella soffriggete per qualche istante la cipolla nell'olio, unire i bocconcini e farli dorare leggermente. Aggiungete il latte speziato e portate a cottura girando di tanto in tanto affinchè la salsetta non si sarà rappresa.
PREMIO GIOCHINO:
Questo simpatico premio mi è stato girato dalla carissima Mary
Le regole sono:
Bisogna elencare 5 desideri e 8 cose da fare a qui a l'eternità e poi passarlo a 10 blog
Per le prime due non ci son problemi, sul donarlo a 10 blog.. questi giorni sto un pò impicciata a lavoro quindi già è molto che riesco a passare a salutarvi... perdonatemi quindi se non lo girerò a 10 in particolare, ma a chiunque abbia voglia di farlo!!!!
5 mie desideri:
- Lasciarmi andare un pò....
- Essere meno scostante...
- Guidare!!!!!!!!
- La felicità dei miei cari...
- Che il lavoro si riprenda alla stragrande!
8 cose da fare da qui all'eternità:
- Diventare mamma...
- Risposarmi trovando la persona giusta...
- Capire che diamine ha il mio ginocchio....
- Comprare la salsa di soya...
- Fare i cornetti integrali con il miele..
- Mettere mano ad un pezzo di pasta madre di Antonella (pane al pane.. vino al vino) senza farla morire...
- Curare le amicizie che meritano...
- Essere sempre me stessa!
