Oggi è il sabato prima di Natale e non so voi ma io ho ancora un paio di regali da fare, tra i quali quello a mia madre.. Dopo tanto pensare e ripensare ho deciso di optare per il ferro da stiro con caldaia a vapore.. così oggi andrò a cercarlo...
Per pranzo era da tanto tempo che volevo provare questa ricetta consigliatami da una mia amica, ma mi dimenticavo sempre! Devo dire che è davvero ottima, dal sapore molto delicato!
Con questa ricettina vi auguro un Buon Week-end!!!!
Per pranzo era da tanto tempo che volevo provare questa ricetta consigliatami da una mia amica, ma mi dimenticavo sempre! Devo dire che è davvero ottima, dal sapore molto delicato!
Con questa ricettina vi auguro un Buon Week-end!!!!
Ingr.:(per 2 persone)gr. 200 di linguine
1 manciata abbondante di gamberetti al naturale precotti
2 carote piccole
cipolla rossa di Tropea
curry
pepe bianco
sale
1 dito di bicchierino di brandy
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Tritate le carote. Soffriggete l'olio con la cipolla ed aggiungere prima le carote e poi i gamberetti, il curry, il sale ed il pepe. Alzare la fiamma, bagnare con il brandy e far evaporare. Cuocere per una decina di minuti scarsi, aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta al dente, metterla nella padella con il condimento e far saltare per qualche minuto a fuoco medio/alto
