Toast con speck e fiocchi di latte

Buongiorno!!! dopo due giorni di diluvio universale.. oggi a Roma riappare un timido sole..
Ma ho buone notizie... la prossima settimana.. avremo finalmente un assaggio dell'estate.. con temperature oltre la media stagionale... evviva!!! :-D

Non mi è sembrato vero quando giorni fa al supermercato.. sullo scaffale.. ho visto i fiocchi di latte senza lattosio!!! Ricordo che all'epoca della mia non-intolleranza.. mi piacevano da matti... e ne consuamvo non dico a iosa.. ma poco ci manca..
Bene.. per questo ritorno.. ho pensato di "schiaffarli" dentro un bel toast.. con speck e pomodorini...