Buongiorno.. ebbene si.. ho fatto grazie ad Elena.. la scoperta dell'acqua calda.. ovvero ottenere delle patatine croccanti in poco tempo.. e senza friggerle!!!
Come? semplicemente tagliandole con la mandolina in fettine sottili sottili.. mettendole in ammollo in acqua fredda per circa 30 minuti per far perdere gran parte dell'amido.. e cuocendole per circa 7-9 minuti nel microonde a 700W!
Io ne ho fatte due versioni.. con paprika e con rosmarino.. ma voi potrete aromatizzarle in base ai vostri gusti..
Ci siamo fatti un bell'aperitivo a base di chips e Spritzetto :-D
Buon week-end!!!
Ci siamo fatti un bell'aperitivo a base di chips e Spritzetto :-D
Buon week-end!!!
