Cavatelli con salsiccia e crema di broccoletti

Buongiorno! e come previsto.. il maltempo è arrivato.. causando seri danni e vittime ahimè.. in alcune zone d'Italia.. Purtroppo contro la forza della natura..l'uomo non può nulla :-(
A Roma stanotte un diluvio pazzesco.. ed oggi.. non promette affatto bene..

Abbiamo scelto una variante alla classica "broccoletti e salsiccia".. per partecipare al concorso Mangiare Matera.. Come formato i cavatelli (pasta prodotta interamente con semola di grani duri Lucani.. di cui 50% varietà Cappelli.. coltivati e moliti in Lucania e lasciata essiccare lentamente fino a 48 ore in celle statiche a bassa temperatura) al posto delle orecchiette.. salsiccia ed una crema di broccoletti con una puntina di curry! 

Rigatoni con broccoletti (ricetta light)

Buongiorno... è sabato.. finalmente c'è il sole e vi dirò di più.. i suoi raggi nelle ore più calde.. scaldano anche!!
Io sono in preda al "fancazzismo" (perdonatemi il termine) più totale.. voglia di fare pulizie e sistemare casa pari a 0!!!! ma siiii.. c'è sempre tempo domani! :-D
In compenso sto sperimentando dei panini....
Buon week-end!!!!!

Sono stata indecisa se postare o meno questa ricetta.. anche se non può dirsi tale talmente è semplice.. però l'ho trovata talmente saporita.. nonostante sia stata condita tutto a crudo.. che ho pensato che potesse essere un'idea anche per chi è a dieta.. e cerca ricette light! 

E' stata cucinata da Riccardo.. così la prepara la sua mamma!