domenica 8 ottobre 2017

Merluzzo con pesto di basilico e mandorle

Buongiorno.. tempo molto mite almeno fino a venerdì.. dopodiché è previsto l'arrivo di un nucleo di aria fredda (mamma mia che termini da meteorologa ahahaha).. proveniente dalla Scandinavia.. che abbasserà le temperature.. sia minime che massime della giornata!
Io vi lascio con la ricetta di oggi.. e vi aspetto lunedì prossimo!!! :-D

Altra ricetta di pesce.. ma soprattutto.. super veloce da fare quando la sera avete poca voglia e poco tempo :-D.. E mentre bollite per pochi minuti il vostro merluzzo.. preparate un pesto con basilico.. aglio.. olio e mandorle... più facile di così.. 
Gustatevelo con un bel bicchiere di vino bianco freddo ;-)

Merluzzo con pesto di basilico e mandorle

Ingr.:
Merluzzo

per il pesto:
basilico
1 spicchio di aglio
qualche mandorla
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione:
Lessate i filetti di merluzzo per pochi minuti. Nel frattempo frullate ad intermittenza il basilico con l'aglio, le mandorle e olio, aggiustando di sale e olio.
Servite il merluzzo con qualche cucchiaia di pesto

17 commenti:

  1. Semplice ma molto gustoso, un modo interessante per apprezzare meglio il merluzzo

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  2. La semplicità ha vinto, mi piace questo piatto, forse perché amo molto il pesce !

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  3. semplice invitante gustoso che volere di piu'???Brava!!Baci Sabry

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  4. Il piatto è bellissimo e certamente buonissimo...fantastiche anche le foto, complementi! baci e buon we!

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  5. Ecco un'ottimo modo di gustare il merluzzo!!!
    Baci

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  6. Semplicemente....buonissimo!!! Baci

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  7. bellissima foto, mette voglia al primo sguardo ! Buon fine settimana, un bacione

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  8. Quasi quasi provo subito domani sera: ho giusto dei filetti di pesce per cena

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  9. ma meno male che arriverà il tanto sospirato inverno... che oggi pomeriggio hoortato RDog al parco e c'erano 24 gradi... e mica vivo a Palermo, ma a Brescia!

    il tuo piatto è raffinato, sicuramente da testare e magari servire a chi ha voglia di tenere la linea per l'inizio della palestra autunnale

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  10. Mai provato il merluzzo con il basilico... ma mi stuzzica parecchio... Buonissimo e bellissimo A presto LA

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  11. Vuoi un po della nebbiolina che la mattina ci accompagna al lavoro e che sta risvegliando i miei cervicali????
    Mangiato ieri sera il merluzzo, ma il mio aveva più l'aspetto da ospedale, invece il tuo è davvero elegante
    Buon week end

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  12. Urrah! Clà, la semplicità di questo piatto, la velocità che occorre per prepararlo, e il pesto per condirlo lo rendono molto gustoso. La scenografia, poi, soddisfa anche l'occhio. Ottima idea. Complimenti! Buon fine settimana a te e a Rick. Una carezza a Zoe 🦊 e una foglia di radicchio a Rughetto.🐢 Un bacio super. 😂💕

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  13. Semplicemente meraviglioso!! Adoro il merluzzo e quella salsina ne esalterà di sicuro il sapore!!
    Sempre bravissima!!
    Un bacione Claudia, buon fine settimana, qui a Torino oggi sembra estate!!

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  14. Ciao Claudietta! Un secondo meraviglioso! Un abbraccio

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  15. buono, salubre e bello da vedere!!! magnifico piatto!!!

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  16. Mi piace molto questa ricetta, semplice ma gustosa con il quel pesto di basilico.
    IL freddo qui si fa già sentire. Che strano, due giorni fa sembrava agosto e da ieri è pieno autunno.
    Baci cara e buona domenica

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  17. mi piace molto questa ricetta! semplice ma deliziosa!

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