domenica 9 luglio 2017

Mousse di avocado e lime con gamberoni

Buongiorno! a Roma le temperature son tornate infuocate.. soffia un vento che sembra un grosso phon che spara aria super calda sopra le nostre teste... Amo l'estate è vero.. ma queste temperature afose non le reggo... urge un pò di fresco!!!
Vi lascio con questo antipasto super scenico.. ma anche tanto delicato e sfizioso..
Noi ci ritroviamo lunedì prossimo..  con una nuova ricetta :-D

Questa è una ricetta di una semplicità disarmante.. ma di una bontà che dovete assolutamente provare!!! E poi presentata così.. fa anche un gran figurone!! E' un'ottima idea per un antipasto :-D
Per esigenze di foto.. i gamberoni li abbiamo lasciati con il carapace.. ma ovviamente se li pulite prima.. sarà più comodo mangiarli.. utilizzando la loro coda per prelevare la mousse e assaporare il tutto!!! Vi ho convinti??? :-D

Mousse di avocado e lime con gamberoni

L'idea di questa ricetta.. come la sua esecuzione e presentazione... è di Riccardo

Ingr.: (per 2 coppette)
1 avocado
2 lime + 1 per guarnire
8 gamberoni
qualche goccia di salsa Worcester
sale
2 pomodorini per guarnire

Preparazione:
Lessate i gamberoni, privateli della testa e sgusciateli.
Pulite l'avocado e frullate la polpa con il succo di 2 lime. Aggiustate di sale e qualche goccia di salsa Worcester.
Adagiate metà della mousse in un bicchiere, sistemate 4 gamberoni e decorate con fette di lime e un pomodorino.
Mettete in frigo per almeno 30 minuti

20 commenti:

  1. Tesoro anche qui il caldo è assurdo non vedo l'ora di partire per sguazzare un po nel mare:-) e deliziosa proposta cara...semplice si ma tanto appetitosa!!!Bacioni,Imma

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  2. Ma che bella, si presenta in maniera molto raffinata e deve essere squisita!
    Complimenti come sempre mia cara, per un aperitivo d'estate sono proprio perfetti questi bei bicchieri... ;)

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  3. anche a milano, oggi si muore, aria caldissima, questa la provo sicuro perchè mi piace un bel po'! baci

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  4. che proposta raffinata, mi piace tantissimo ! Un bacione

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  5. Originale ed invitante, Claudia!
    Baci!
    MG

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  6. ciao bella
    anche qui caldissimo, e non sto andando al mare sigh
    mai mangiato avocado, prima o poi rimedierò, i gamberoni invece qualche volta :D (ci credi ? )
    baciotto

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  7. Ciao Claudia, questo piatto è deliziosa, ideale per questa volta. Continuo la ricetta.

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  8. Foto stupende che danno l'idea della freschezza e del buono di questo piatto sfiziosissimo...bellissima ricetta: semplice ed indovinata, un abbraccio!

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  9. Un fresco ciao 🖐 Clà, e mi fiondo ad arraffare questa splendida mousse di avocado e gamberoni. La presentazione è molto scenica, fa un bell'effetto alla vista e molto di più al palato. Tanto di cappello a Rick! Si, il caldo, specie quando la batteria della nostra sopportazione è sul rosso, è duro svolgere le normali occupazioni. Resistiamo! Buon fine settimana a te e a Rick e che sia di massimo relax. Un super bacio. 😂💕

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  10. Ciao Claudia, io adoro l'avocado, ne vado proprio matta e quindi questa ricetta la trovo favolosa oltre che esteticamente perfetta! Ti bacio e ti auguro un bellissimo we!

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  11. Qui fa un caldo assurdo, meno male che nel week end si va a mare!!
    Mi piace un sacco questo bicchierino!
    Poi qui da noi l'avocado va alla grande!!
    Rubo eh!

    Un abbraccio Claudietta!

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  12. Col caldo sono super gradite queste ricette!!!! Buon week end

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  13. Bellissima la presentazione! Ottima ricetta molto golosa 👏

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  14. Il caldo afoso è veramente insopportabile.....per fortuna arrivano fresche ed invitanti ricette come questa per rendere le serate più gradevoli!!!
    Baci

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  15. Eccome se mi hai convinta! Adoro ogni singolo ingrediente che hai utilizzato e la presentazione è ottima :-)
    Buona vacanza e a presto <3

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  16. E il caldo persiste... Meno male che con idee sfiziose come questa ci si riesce a resistere! Buonissima!

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  17. Ciao Cla! Come stai? :) Adoro l'avocado ma non ho mai provato la mousse, devo rimediare presto! Bravissima come sempre, un abbraccio grande e buona serata! :** <3

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