giovedì 19 novembre 2015

Patate sabbiose speziate

Buongiorno.. avrete notato il cambiamento del tempo.. Almeno su Roma il cielo è nuvoloso da ieri.. son previste piogge.. ma soprattutto da domenica.. l'arrivo della prima botta di freddo...
Vedremo se Rughetto deciderà di andare in letargo...
Zoe invece ha iniziato i suoi lunghi sonni pomeridiani.. sul cuscino davanti al termosifone :-D

Le patate son buone sempre... anche se forse fatte al forno non si battono! Però non è che ogni volta si abbia tempo.. o voglia.. di aspettare un'ora di cottura.. così basta una sbollentata di pochi minuti.. successivi 15 minuti in padella... et voilà! Ma allora perchè non farle sabbiose.. ed unire al pangrattato anche un misto di spezie? E' così che è nata questa ricetta... se così si può chiamare.. anche se io preferisco definirla.. un'idea... 

Patate sabbiose speziate

Le dosi sono a vostro piacimento... :-D

Ingr.:
patate
olio extrargine di oliva
pangrattato
timo
rosmarino
noce moscata
maggiorana
salvia
sale
porro

Preparazione:
Pelate le patate, tagliatele a cubetti e sbollentatele per 5 minuti. In una padella soffriggete nell'olio il porro tagliato a rondelle, unite le patate e cuocete per circa 15 minuti, finchè saranno cotte. In una ciotola mescolate un pò di pangrattato con le spezie e il sale ed unitelo alle patate. Mescolate bene qualche istante e servite.
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37 commenti:

  1. Buongiorno Claudia, il tuo blog era già tra i miei preferiti prima ancora che decidessi di aprirne uno mio. Ho provato molte tue ricette con successo devo dire, quindi è un onore doppio per me oggi unirmi ai tuoi lettori.
    Buona giornata.
    Marina

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    1. Marina.. benvenuta e grazie!!!! mi fa molto piacere.. Ora corro subitissimo da te :-*

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  2. Tesoro anche le mie tartarughine(sono d'acqua le mie) sono un paio di settimane che dormono solo nemmeno mangiano...è arrivato proprio l'inverno e sai che ti dico?Meglio, perchè l'umidità mi ha messo ko, ho una cervicale terribile che mi porta anche un mal di testa che non ti dico quindi viva il freddo e viva le tue patate...le adoro preparate cosi!!Un abbraccio forte,Imma

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    1. Idem come te.. umidità che ti entra nelle ossa.. e povera anche la mia cervicale.. con dei mal di testa continui.. grrrrrr :-****

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  3. carissima anche qui è arrivato il freddo e la nebbia, ma io soo felice perchè è giusto e inizio a respirare il Natale! :)
    le patate sabbiose sono una delle cose che anche io preparo più spesso sai? facili, veloci, saporite e poi ogni volta le puo iinsaporire in modo diverso a seconda della pietanza che accompagnano! Super idea! ;-) un bacio grande

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  4. Eh eh eh! Cla'', che dritta questa tua idea! Le patate sono una delizia cosi belle speziate. Comunque, in qualsiasi maniera si preparano, sono sempre golose e molto gradite. Il freddo, invece, capisco che vada bene a chi madre natura ha stabilito il letargo e alla terra che deve riposare. Il Generale Inverno, per me, è sempre duro da vivere. Sto contando i giorni che mi separano alla prossima estate. Un mega baciooooo! :-) :-) :-)

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  5. Buongiorno!!!
    Che idea fantastica! Adoro le patate, lesse, al forno, in padella...adesso proverò anche questa versione!!
    Un abbraccio!!

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  6. Mi piacciono tantissimo le patate sabbiose, speziate ancor di più ;-D

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  7. Come si dice... le patate son buone in tutte le salse e piacciono tanto a casa mia !

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  8. Non le ho mai preparate. Sono mooolto invitanti.
    Anche qui nuvoloso e freddo.

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  9. sai che non le ho mai fatte? mi riprometto di provare da tempo! a milano freddino, nebbia, grigio, as usual praticamente! baci

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  10. mi hai dato una bellissima idea per stasera, grazie!!!!Baci Sabry

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  11. Buonissime e veloci! Io le patate con la cipolla in padella le faccio spesso, la prossima volta provo a sabbiarle, di certo saranno ancora più golose!!! Un bacio cara!

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  12. Un piatto davvero saporito!!! Un grande bacio!!!

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  13. Adoro le patate in tutte le maniere, mi piace questa tua versione, da provare senz'altro! Un abbraccio!

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  14. Anche qui, ahimè, il tempo è peggiorato :-( ma non si poteva sperare che facesse tutto l'inverno soleggiato e con 15°C!!! (anche se io avrei gradito..)
    Ottime le patate fatte così, le proverò sicuramente..mio marito mangia solo patate di contorno U.U

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  15. beh direi proprio che è una bellissima idea! le patate sabbiose sono sempre gradite e con l'aggiunta di qualche spezia sono ancora più buone!

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  16. qui l'umidità è di scena tutto l'anno ma con il calo delle temperature per me diventa un vero strazio, freddolosa come sono :(
    queste patate profumate e aromatiche scaldano anche l'anima oltre a solleticare le papille con quella bella crosticina.
    un bacione, buona serata

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  17. ottime le patate così cucinate, un contorno tanto appetitoso!

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  18. mi piacciono molto ma non so perchè le faccio poche volte, proverò la tua ricetta, mi sembra molto sfiziosa! Un bacione

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  19. Bellino Rughetto, il segna tempo-meteorologico naturale! <3<3<3
    Claudietta è assolutamente una bellissima idea... e noi la copieremo! :D
    Coccole alla Zoetta bella e un baciottolo a te! :*

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  20. Qui al nord nebbia da giorni...attendo la neve ahah
    Buonissime le patate cosi..:-)

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  21. Che buone!!! Mi hai messo una gran voglia di prepararle! :) Mi sa che le metterò presto in tavola queste patate deliziose!

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  22. Semplici, d'impatto e deliziosamente travolgenti. Ecco. Un'idea veramente ghiotta.
    ^_^ Stagione lunga per Righetto :D E' ora di andare a nanna!!!!!!
    Un bacione.

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  23. beh le patate sono sempre le patate!!!!

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  24. Ti confesso che le mie preferite sono quelle fritte. Comunque mi piace molto questa tua ricetta, mica si possono mangiare patate fritte tutti i giorni :-) sai che non ho mai provato ad aggiungere il pan grattato? mai mangiato patate sabbiose

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  25. Non ne posso mangiare molte prchè sono troppo dolci per chi combatte con la glicemia e ovviamente fritte ma, anche cosi devono essere deliziose. Buona giornata.

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  26. Mi piacciono cucinate così.

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  27. Anche da me siamo passati dalla nebbia direttamente alle nuvole....il sole già non me lo ricordo! e la temperatura sta scendendo purtroppo, ma mi sono tirata su il morale con le tue sfiziose patate.....si le ho già fatte e ora sono qui a confermare che sono buonissime!!!
    Baci

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  28. ...in una parola: strepitose!
    Da provare assolutamente....
    baci stella

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  29. Buonissime! ! Da provare sicuramente 😊

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  30. Ciao Claudia,
    curiosando su Internet, da foodblogger neofita, ho incontrato il tuo blog e mi è piaciuto subito molto. Cercavo una ricetta da fare per una cena a base di agnello la prossima domenica, e queste patate come contorno mi sembrano perfette!
    Se vuoi passare a trovarmi, sono su www.ungirasoleincucina.blogspot.com
    A presto!
    Anna

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  31. Eh si patate mon amour quanto le adoro si accoppiano bene con tutto senza fare storie! deliziose loro,le proverò anche speziatissime,notte

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  32. gustosissime, piaceranno di sicuro a mio figlio. Da provare assolutamente, un bacione.

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