domenica 19 luglio 2015

Pasta fredda con pomodori e feta

Buongiorno.. sono in diretta dall'inferno.. eh si.. perchè con queste temperature.. sembra di stare in una fornace!!! e la cattiva notizia è.. che questo caldo massacrante.. sarà con noi fino alla fine del mese.. O_O si salvi chi può!
Prima di passare alla ricetta..volevo condividere con voi la bellissima serata di giovedì sera con Ric.. e i nostri amici Andrea e Pilò.. al teatro dell'Opera Terme di Caracalla.. a vedere la Madama Butterfly di Puccini.. una tragedia giapponese.. che m'ha emozionata davvero tanto!
Buon fine settimana!!!! :-D

Ormai chi mi conosce sa che uso spesso la feta.. perchè mi riporta alla mia amata Grecia.. Stavolta abbiamo pensato ad una variante della classica pasta alla checca.. sostituendo appunto la feta alla mozzarella... e aggiungendo abbondante origano.. La feta ha la particolarità di sbriciolarsi.. tanto da ben amalgamarsi alla pasta...

Pasta fredda con pomodori e feta

Se era buona? davvero devo dirvelo??? :-D... E poi... si prepara velocemente!
Le quantità sono a vostro piacere...

Ingr.:
penne rigate (o altri formati a vostro piacimento)
pomodori perini
feta
olio extravergine di oliva
sale
origano

Preparazione:
Cuocete, scolate e freddate la pasta sotto l'acqua fredda. In una ciotola mescolate i pomodori e la feta tagliati a cubetti piccoli con olio, sale e origano. Unite la pasta, amalgamete bene e servite.
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31 commenti:

  1. Adoro la feta, una pasta gustosissima!!!!

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  2. Ho letto feta???? Arrivooooooooooooooo :D
    Sai che è un amore incontrollabile :D
    Un abbraccio tesoro, buon weekend

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  3. Domani proporrò la tua pasta, a pranzo, magari la preparo già stasera e la metto in frigo così si insaporisce ancora di più. Che ne dici?

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    1. Sicuramente sarà ancor più saporita!!!!! fammi sapere :-*****

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  4. devo comprare la feta, punto!!! mi mangerei lo schermo!! ^_^ buon we

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  5. per me feta = estate ed estate = pasta fredda
    non potevi scegliere accoppiata migliore per i miei gusti :)
    un baciotto, buon fine settimana

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  6. Una pasta fredda molto gustosa e giusto buonissima da mangiare con questo caldo !

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  7. Cla' , ho una voglia pazzesca di un bel piatto di pasta....mi sembra un secolo che non la mangio.... Questa tua con i pomodori e feta è così invitante che non saprei resistere. Dici che dovremo vivere parecchi giorni in questa fornace infernale? Urge trovare una soluzione di sopravvivenza! Le mie rotelle stanno girando al massimo per trovarla....ti farò sapere!....buon fine settimana a te e a Ric. Una grattatina a Zoe, Rughetto è l'unico che gongola per il gran caldo eheheh! Un mega bacio :-) :-) :-)

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  8. Con questo caldo la pasta fredda è l'ideale, in questo periodo cerco sempre di accendere il forno il meno possibile! Buonissima la tua versione di pasta fredda con la feta! Un abbraccio!

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  9. Buonaaaaa!! La feta mi piace da morire, ultimamente, come sai la uso spesso anche io....con l origano è imbattibile!! Che bella deve essere stata la serata di ieri, in un contesto meraviglioso poi!
    Speravo di leggere qui da te che il caldo sera destinato ad attenuarsi almeno un po....no, eh?
    Penso sempre alla ascorsa estate che ci lamentavamo che pioveva sempre...beh la sto rimpiangendo!!
    Tanti baci cla buon fine settimana

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    1. Si.. un contesto bellissimo davvero!!!! Lo scorso anno..è vero!!!! non ricordavo che fu un'estate/non estate.. ma questa è troppo!!!!!!!! un baciottone :-*

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  10. Ciao carissima dopo tanto tempo ti passo a trovare! Anche da me c'è tantissimo caldo ma almeno a due passi abbiamo il mare! Ottima la tua pasta, una bella presentazione che trasmette freschezza e leggerezza. Ti abbraccio e a presto!

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  11. Ho scoperto la feta da poco e mi piace tantissimo. Salvo la ricetta, è semplice, veloce da preparare e fresca.

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  12. anche io adoro la feta, la metto un po' ovunque! questa pasta è veloce ma deliziosa, perfetta per me!

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  13. Perfetta anche da portare al mare!!!

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  14. sebbene non ami la pasta fredda devo dire che con queste temperature ci sta tutta! Adoro la feta perchè come te mi riporta a vacanze stupende in Grecia! Invidia benevola per la tua serata in uno scenario da favola come le terme di Caracalla !!!!
    bacio grande

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  15. Complimenti per questo delizioso piatto di pasta è una vera esplosione di profumi e di gusto!
    Bravissima!!!
    Un abbraccio e felice week end!
    Laura<3<3<3

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  16. Una specie di pasta alla checca rivisitata. Mi piace molto perché è un piatto fresco e saporito! Baci

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  17. un piattino assolutamente perfetto per sfidare queste calure pazzesche!
    Me lo segno...oh yes!
    baciotti e buon (caldo) fine settimana

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  18. Deliziosa e ottima con questo caldo! Buon weekend claudia!! :**

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  19. Ma quanto mi piace la feta e d'estate non ne posso fare a meno, buonissima la tua velocissima ma gustosa pasta!!!
    Baci

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  20. Anche io proprio non ce la faccio più. Un caldo insopportabile. Che annata!
    La feta piace anche a me tantissimo. Nei primi piatti è ottima.
    Baci

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  21. te ne ruberei un bel piattino per mezzogiorno!!! anche io feta addict! :D

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  22. Grazie a tutti!!!! :-D Buona domenica!!!!

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  23. Buonissimo! Anche io adoro la feta. Buona domenica anche a te

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  24. Quasi me ne vergogno.. ma sai che non ho mai mangiato la feta? Un po' per le intolleranze ai formaggi e un po' perchè ho paura che mi faccia male.. ho sempre desistito ma la curiosità è rimasta. E chi me la leva dopo aver visto questa fresca pasta saporita? Mi sa che ci provo, bisogna assaggiarla Claudietta! :) tvb

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  25. un ottimo modo per gustare la pasta fredda con gusto

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  26. e figurati se non ti copio questa gustosa ricetta! Buona settimana cara, un bacione

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  27. In questi giorni di caldo afoso è ciò che ci vuole!!!

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  28. Che buon piatto fresco e veloce! Segnata ;-) baci

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