domenica 11 gennaio 2015

Zucca grigliata

Buongiorno!!!! il tempo non è un gran che.. in compenso le temperature sono miti! speriamo che Rughetto non decida di svegliarsi come ha fatto qualche giorno fa.. per poi rendersi conto che non siamo in primavera.. e tornare a ninna!
Buon week-end! :-D

Le verdure grigliate mi piacciono moltissimo.. ma non ho mai provato con la mia amata zucca.. Un condimento a base di olio, sale, aceto e prezzemolo.. e la zucca s'è trasformata in un ottimo contorno leggero... il che non guasta.. dopo la grandi mangiate del periodo natalizio! :-D
Le dosi sono a vostro piacimento...

Zucca grigliata

Ingr.:
zucca
olio extravergine di oliva
sale
aceto di vino bianco
aglio
prezzemolo

Preparazione:
Private la zucca della buccia e tagliatela a fette. Grigliatele su una piastra bollente per almeno 5 minuti per lato e adagiatele su un piatto. In una ciotola amalgamate olio, sale, aceto, aglio e prezzemolo tagliati a pezzettini e con questo intingolo condite le fette grigliate. Fate riposare per almeno 30 minuti prima di servire.
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39 commenti:

  1. quando dici zucca io arrivo subito, mi metto sull'attenti e aspetto la mia razione con occhioni mielosi! :) buon week end carissima a te e rughetto ;-)

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  2. non l'ho mai fatta grigliata, chissà che buona devo rimediare ^_^ buon we

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  3. Claudia mi hai dato un'idea per l'ultimo pezzetto di zucca della stagione che ho in frigo!! :-) un bacione buon weekend

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  4. un piattino semplice ma leggero e ricco di sapore...e poi col suo colore mette allegria! baci carae buon fine settimana

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  5. Buon giorno Cla'! Hai azzeccato un'idea grandiosa, questa zucca grigliata e' un bocconcino ghiotto. Fa la sua bella figura nel vassoio e immagino quanto deve essere gustosa. Ti riescono sempre molto buoni e originali tutti i piatti in cui usi la zucca. Complimenti! Mille baci e buon fine settimana a te e a Ric.

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  6. DEVE ESSERE BUONISSIMA, ADORO LA ZUCCA E IL SUO DELICATO SAPORE!!!!!BUONA DOMENICA BACI SABRY

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  7. Buonaaaa l'adoro questa versione la mangiai una volta da mia suocera,la zucca la puoi fare come ti pare è sempre deliziosa!
    Z&C

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  8. Adoro la zucca! Alla griglia non l'ho mai preparata e sembra divina! Speriamo bene per Rughetto! :)

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  9. Mio marito adora la zucca, quasi quasi gliela preparo per stasera! Qui fa caldissimo... equesta notte il vento ha fatto disastri... che tempo matto! Un abbraccio e buon fine settimana cara!

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  10. Gnammi che buona la zucca, così semplicemente grigliata non l'abbiamo mai provata...ci ispira molto con questa bella crosticina abbrustolita! Da provare!
    Buon weekend è un bacione a te e a Rughetto!

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  11. E la zucca è buona sempre, è buona ovunque, è buona in qualunque modo.. e se me la offri così io non mi invito solo a cena, ma anche a pranzo!!! Ma la pizzola Zoe che dice? Non ti salta sul tavolo mentre prepari? :D

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    1. ahahahaha zitta zitta.. sia mai impara a leggere.. Diciamo che sui ripiani della cucina ancora non salta... speriamo bene O_O.. ahahaha smackkk

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  12. wooow che buona!!
    Ne prendo un pezzo, la magio volentieri.
    Buona serata

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  13. Anche io adoro le verdure grigliate e la zucca poi la adoro, buona e salutare...l'ideale per questo periodo postfestività! Un abbraccio cara

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  14. sono passata per un salutino, passa un felice weekend !

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  15. Grazie a tutte.. un bacione e buona serata!!!!

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  16. anche io adoro la zucca ma non ho mai provato a grigliarla, grazie per l'idea!!

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  17. buona,cos' la preparava anche mia mamma,anche io ho voglia di zucca non so perchè,felice sera

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  18. Lo faccio al forno e mi piace, ma grigliata mai . Lo provo di sicuro...grazie per la ricetta!
    baci ..buona domenica!

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  19. Adoro la zucca in tutte le versioni... ma così è semplicemente fantastica!!!!!

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  20. Ciaooo, sono passata per farti un salutino e per augurarti buona domenica! Golosissima la tua zucca, veramente invitante! Grazieeeee
    Ti abbraccio e a presto

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  21. Adoro la zucca!! Perfetta la tua versione :-)! Qui c e nebbia fitta e fa freddo e da domani dicono lo sarà ancor di più... Povero rughetto, con questi sbalzi di temperatura non c è da stupirsi.. Io ho preso due piccole tartarughe d acqua, piccole ma mangiano un sacco!!! Un bacione e buona domenica :-)

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  22. Che meraviglia!! La devo provare!!! Anch'io adoro la zucca!!!
    Ciao !!! ^_^

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  23. Pur amando pazzamente la zucca,grigliata mi manca tesoro,ha un aspetto cosi appetitoso ed invitante, domani la provo di sicuro!! Un bacio e buona domenica !!

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  24. Devo ammettere di saper cucinare poco la zucca, ma di grigliarla proprio non mi sarebbe venuto in mente: perfetto per chi sta a dieta, come me, basta non esagerare col condimento!

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  25. Grande Cla! Ma lo sai che la zucca grigliata la devo assolutamente provare? perfetta anche per chi, come me, è a dieta!!!! :D
    Buona domenica cara!

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  26. La zucca così la mangio spesso. Mi piace da matti.
    Baci.

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  27. anch'io adoro le verdure grigliate la ma zucca davvero non l'ho mai fatta
    da zucca dipendente in questa stagione, alla prossima devo rimediare :)
    un baciotto, buona settimana

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  28. L'ho mangiata oggi a pranzo a casa di un'amica e sono rimasta piacevolmente sorpresa: è ottima!!!!!!! Ciaoooo e alla prossima ricetta!

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  29. Buonissima grigliata Claudia!!! La zucca mi fa impazzire! L'ho usata davvero tanto quest'anno, ottimo il condimento!
    Ti credo che Rughetto non capisce più nulla con questo su e giù delle temperature! Bacio!!

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  30. Un contorno tanto semplice quanto buono!!!!

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  31. Adoro la zucca ma non l'ho mai grigliata ed invece è una grande idea perfetta per questo periodo post abbuffate!
    Baci
    Alice

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  32. Ciao Cla!!!
    Povero Rughetto, neppure lui ci capisce più nulla con sto tempo. Ieri qui sembrava primavera, oggi è una bellissima giornata ma siamo tornati in pieno inverno...brrrr che freddo!!!!
    Utilizzo la zucca in tanti piatti, ma il contorno ancora mi mancava, non pensavo potesse essere buona....appena posso provo..mi hai incurioita!!!
    Trascorse bene le feste?? Spero di sì...noi tutto ok, sto cercando di riemergere!!!!

    Un abbraccio grande grande
    monica

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  33. Adoro la zucca, non l'ho mai fatta grigliata, mi sa che devo proprio provare :-P Buona giornata. Un abbraccio

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  34. Adoro la zucca!!!Mai fatta grigliata! Chissà che buona, domani farò il risotto :-)

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  35. Adoro la zucca in tutte le versioni.

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