venerdì 10 ottobre 2014

Plumcake con pistacchi e gocce di cioccolato

Buongiorno.. scusate se sto aggiornando il blog con meno frequenza.. ma son contenta che tra una cosa e l'altra trovo il tempo anche di venirvi a trovare..
ps: per chi me lo avesse chiesto.. la mia rubrica "tu come cucineresti..." salta il mese di ottobre.. spero di riuscire a novembre!!!! ;-)

Ecco un altro dolcetto piuttosto semplice.. adatto per le nostre colazioni.. ma non solo! Trovo che i pistacchi donino un sapore del tutto particolare.. che a me personalmente piace tantissimo! La presenza di yogurt nell'impasto garantisce un plumcake più soffice.. mentre le gocce di cioccolato.. lo rendono più goloso! Che ne dite?


Se lo volete più basso.. utilizzate uno stampo più grande :-)



Ingr.: (dim. int. cm. 24 x 10,5 x h6,5)
3 uova
gr. 200 di zucchero semolato
1 vasetto di yogurt (gr. 115)
gr. 115 di olio di semi di mais
gr. 250 di farina 00
gr. 50 di latte senza lattosio
gr. 100 di pistacchi tritati non salati
1 manciata di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo Ar.pa (per guarnire)

Preparazione:
In una ciotola sbattete con una frusta le uova con lo zucchero finchè non saranno chiare e spumose. Unite l'olio, il latte e poco a poco la farina setacciata con il lievito. Aggiungete anche il sale e lo yogurt ed infine i pistacchi e le gocce di cioccolato. Amalgamate bene il composto e versatelo in uno stampo da plumcake precedentemente unto ed infarinato (io ho saltato il passaggio usando lo stampo per plumcake in silicone Pavonidea). Infornate in forno già caldo a 180° per circa 55 minuti, fate sempre la prova stecchino. Fate raffreddare prima di togliere dallo stampo e servite cospargendo di zucchero a velo a piacere
Proponi su OkNotizie

38 commenti:

  1. Tesoro ti dico solo che sarebbe la colazione perfetta in questo momentoi credimi!!!E' davvero una bontà profumatissima e poi con i pistacchi e il cioccolato io vado a nozze!!bacioniiiiiii,Imma

    RispondiElimina
  2. Buon di' Cla', bello e gustosissimo questo plumcake, una fetta inzuppata nel cappuccino a colazione e via di corsa.....
    Con tanta prelibatezza la giornata si affronta con energia e gioia. Complimenti per l'ottima idea. Mille baci.

    RispondiElimina
  3. sono passata per la pausa di metà mattina!! troppo buono questo plumcake :P baciiiiiiiii

    RispondiElimina
  4. Il pensiero di svegliarmi con un dolce del genere è allettante! Da provare!!!

    RispondiElimina
  5. Potresti offrirmelo come 'dolce di compleanno'? ^_^
    Pistacchi a vitaaaaaaaaaaaaa :D
    Buona giornata tesoro.

    RispondiElimina
  6. Buongiorno Claudia! Pistacchi e cioccolato è un abbinamento molto intrigante...goloso ed energico per la colazione, ne incartiamo due fette per merenda allora :)
    Buona giornata! Qui da noi prima giornata di nebbia....
    Baci

    RispondiElimina
  7. W i pistacchi!!! Claudia io adoro i pistacchi e mi piace molto il plumcake che hai fatto e poi...ma quanto è bello avere tempo per andare in giro per blog?! Un abbraccio e buona giornata!

    RispondiElimina
  8. mi piace tutto, cioccolato, pistacchi, plumcake!!!! buona giornata, baci!

    RispondiElimina
  9. buono buono buono si è capito che mi piace? :-))

    RispondiElimina
  10. Ahhhhhhhhhhh tutti ingredienti che amo alla follia!!!!! Troppo troppo buona!!!!!un BACIONE

    RispondiElimina
  11. L'aspetto è delizioso e la presenza dei pistacchi e del cioccolato rendono questo plumcake davvero irresistibile!
    A presto

    RispondiElimina
  12. La nota dei pistacchi mi piace molto.

    RispondiElimina
  13. Adoro i pistacchi e adoro i plumcake, annoto tutto e provo al più presto la ricetta!!!

    RispondiElimina
  14. Che buono deve essere! Il pistacchio mi piace tantissimo e i dolci allo yogurt ancora di più!
    Ieri pensavo proprio alla tua rubrica! Ci si vede ad ottobre allora (per la rubrica)!
    Baci.

    RispondiElimina
  15. Adoro cioccolato e pistacchio insieme...questo plumcake deve essere troppo buono!

    RispondiElimina
  16. SENSAZIONALE, LE TORTE CON LO YOGURT SONO PIU' MORBIDE!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  17. Sento il profumo da qua tesoro!!!
    Un bacione!!

    RispondiElimina
  18. Ne dico benissimo! Un altro dei tuoi meravigliosi dolci, leggeri e sani.
    Un abbraccio,
    MG

    RispondiElimina
  19. sono in tempo per una fetta a merenda? con pistacchi e cioccolato mi tenti in doppio oggi bella bimba :)
    un bacione, buona serata

    RispondiElimina
  20. Quello tra pistacchi e cioccolato è un'abbinamento che amo molto, ottimo cake!!

    RispondiElimina
  21. Buonissimo, è una golosa tentazione che proverò al più presto! Baci!

    RispondiElimina
  22. Senza ombra di dubbio uno dei dolci piu' incredibili per qualsiasi momento della giornata ...complimenti e' stupendo!!!

    RispondiElimina
  23. Dico che ne mangerei subito una fetta con il caffè serale :-) Bacio grande!

    RispondiElimina
  24. un gâteau bien gourmand chocolat / pistaches un duo parfait j'adore
    bonne soirée

    RispondiElimina
  25. ottimo questo plumcake andrebbe proprio bene per domani a coalzione,grazie alla prossima

    RispondiElimina
  26. Cosa dico Cla? che è speciale.. anche gli scatti sono molto belli, sei stata molto brava! e quelle fette in bella vista, racchiudono tutta la morbidezza descritta e promessa:)) ti lascio un caro abbraccio tesoro e una felice serata:*

    RispondiElimina
  27. Che buono!!! Una colazione con i fiocchi ^_-

    RispondiElimina
  28. Adoro i pistacchi e con il cioccolato.... da svenimento!!!!

    RispondiElimina
  29. Io dico che è assolutamente da provare! :D

    RispondiElimina
  30. Ah bella, complimenti per l'intervista...mitica!!!!
    Bacio e buon fine sett ;-)

    RispondiElimina
  31. Per forza, ormai sei una VIP ;-)
    che bella sei Claudia e che forza di donna! brava!!!! ps: una fettazza alla tua elenina? :D

    RispondiElimina
  32. Ciao Cla :) Adoro i plumcake in tutti i modi, proprio oggi ne ho pubblicato uno... diciamo che almeno uno a settimana devo farlo, al mattino è il top! :D Il tuo è davvero invitante, immagino la bontà :P Bravissima, ancora complimenti per VIP e un abbraccio grande, buon weekend <3

    RispondiElimina
  33. adesso vedi....ho voglia di dolce...il pomeriggio è nà disgrazia....una fettina però potresti anche lasciarmela!

    RispondiElimina
  34. Buonissimo :-) Un bacione e buon week end tesoro!!

    RispondiElimina
  35. Ciao Claudia, nel tuo blog c' è sempre qualcosa di super... come questo plumcake con i pistacchi: lo adoro! Un abbraccio <3

    RispondiElimina
  36. cara amica mia è davvero invitante un abbraccio grandissimo Simmy

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette