mercoledì 23 luglio 2014

Insalata con feta, olive e noci

Buongiorno! shhhhh sembra che oggi sia tornato il sole.. ma per quanto ci sarà? boh chi lo sa! Finchè c'è.. io me lo godo.. anzi fatemi correre a far la lavatrice va :-D

Mi piace molto condividere con voi i miei pranzi estivi a base di insalate... Stavolta ero in astinenza di un ingrediente che mi ricordasse la mia Grecia.. la feta!!! Ho aggiunto olive nere.. noci e semi di girasole.. et voilà.. :-D
Le quantità sono ad occhio.. in base alle vostre preferenze..

Insalata con feta, olive e noci


Ingr.:
insalata cappuccina
olive nere denocciolate
feta
gherigli di noce
semi di girasole
olio extravergine di oliva Dante
aceto di vino bianco
una puntina di sale

Preparazione:
Tagliate l'insalata e pezzetti, lavatela bene e scolatela. In una ciotola amalgamate l'insalata con le olive, la feta a cubetti, i gherigli di noce e i semi di girasole. Aggiustate di olio, aceto e sale.
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36 commenti:

  1. Essì Cla! oggi sole e godiamocelo... anche se qui l'aria è piuttosto fresca per il temporale di stanotte... in attesa di un 'estate vera godiamoci almeno le verdure e la frutta che la stagione calda ci regala... sto andando proprio adesso a fare spesa e nelle mia testa c'era la feta... è un sacco che non la mangio... grazie per lo spunto un abbraccio tesoro:*

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  2. che bei colori e sapori, la segno!!! buona giornata!

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  3. Astinenza da Grecia!!! So di cosa parli!!! ;-)
    Mamma che buona!! Io ho vissuto di insalate, feta....
    Qui il tempo non sa bene ancora cosa fare oggi..un momento fa sembrava piovesse ed ora è uscito un po' di sole...mah!!
    n.b. ma che bello il piatto!!! ^_^
    Un baciotto!!!

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    1. Si il piatto è fichissimo..son 4 ciotole che si compongono come puzzle :-D.. Regalo del mio ex collega!

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  4. So quanto adori la feta, questa insalatina infatti è deliziosa e fresca!
    Smack

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  5. Anche qui dopo due giorni di pioggia insistente anche qui è apparso un timido solo speriamo che regga!!!Ma sai che proprio ieeri ho mangiato un insalata simile a questa...quanto amo la feta e la Grecia,che dici ci andiamo insieme:D!??Bacioniiiii,Imma

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    1. Partiamo immediatamenteeeeeeeeeeeeeeeeeeee :-D smack

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  6. Un pranzo estivo perfetto! fresco e gustoso!!gnammy! ti abbraccio

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  7. Brava! Ho comprato i semi di girasole e non sapevo che farci: ecco una buona idea per utilizzarli! Grazie!

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  8. Molto invitante quest'insalata!!! Un bacione

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  9. Grazie ragazze.. un'insalatina semplice.. ma mi piaceva condividerla con voi! smack

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  10. La Grecia deve essere stupenda,solare e gentile questo è quello che mi ispira.Deliziosa questa insalata io ne vado ghiotta in Estate spesso anche noi le gustiamo come intero pranzo o cena.
    Z&C

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  11. Identica la mangio fra poco per pranzo, squisita, baci claudia!

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  12. Adoro la feta!!!! Mi faccio un sacco di insalate con questo formavgio squisito, ma mai ho provato a mettere noci e semi di girasole, deve essere buonissima!! Smuakkete!!

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  13. Per una giornata come oggi molto estiva, è perfetta!

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  14. Le insalate sono anche il mio pranzo preferito e la feta mi piace tantissimo. E' tanto che non la compro, in casa la mangio solo io e quindi per evitare abbuffate non la prendo.
    Bacioni.

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  15. Io amo la feta (maddai??) e amo le noci (davvero?) e le olive ci stanno da dio (suvvia.....). Le insalate sono tra i miei piatti preferiti (naaaaaaaaaaaaa) e tu mi piaci assai (maquantevoltelovuoisentirdire?).
    Ti adoro ^_^

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    1. .. all'infinitooooooooooooooooooooooo .-* smackkkkkkkkkkkkkkkkkk

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  16. Te la copio per stasera, ma ci aggiungo anche le patate dato che ne ho lessate un po'! Deliziosa la feta, anche noi la amiamo, soprattutto con i fagiolini e poi con rucola e pomodorini, mai provata con le noci, ma stasera ce l'avremo in tavola.
    Bacioni
    Sabrina&Luca

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    1. Io invece la proverò aggiungendo patate come voi! deve essere buonissima.. .-D smack

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  17. Buonissima!! Ma pericolosa, per il mio "occhio" potrebbe esserci una quantità allucinante di feta :-P

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  18. macchè! qua niente sole.. fa capolino 2 minuti e poi torna grigio e temporali! ne ho 2 scatole piene.. ma la tua insalata è ricca, solare e fresca.. mi porta in casa un po' d'estate..
    baci cara

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  19. Noooo ma quel piatto è troppo, troppo bello! Sia il contenitore sia il contenuto, in verità!
    Mi piacciono le tue insalate Poi con la festa, che te lo dico affà! Solo che ho il problema che hai tu con le melanzane: a Fabio la festa non piace, così questa insalata me la mangio da sola oppure vengo a pranzo da te!!!
    Bacioni grandi, cla!

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  20. Risposte
    1. ahahahahahahaha ma si... festa ci sta sempre bene!!!! un abbraccio .-)

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  21. Perfetta per un pranzo leggero e gustoso, e poi io la feta la metterei ovunque!!! brava Claudia!!!
    Bacioni...

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  22. con queste insalate fresche e saporite ci vado a nozze in estate e non solo :)
    anch'io come Ely metterei la feta ovunque, un'insalata da 10 e lode
    baciotti, buona serata

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  23. Ciao, si si dai, che forse ci godiamo l'estate..siamo ancora in tempo!!!
    Buonissima e fresca questa tua insalata! bella proposta anche per noi che amiamo la feta ed il suo abbinamento con le olive!
    un bacione

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  24. Ok Claudia, sfiderò il novembre che si è impossessato del nostro luglio e apparecchierò in giardino. Mi gusterò questa tua bella insalata che sa un po' di Grecia e ti penserò dicendo tra me e me... però, niente male, proprio niente male! Abbraccio e che il sole sia con noi!!!

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  25. speriamo davvero che l'estate non si spaventi di nuovo...Mangiamo questa insalata che sa di vacanze e di sole, un bacione !

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  26. La feta la potrei mangiare anche a colazione... la adoro poi da quando la vado a comprare direttamente al ristorante greco di un amico...rischio l indigestione!!!! DELIZIOSA questa insalata da provare assolutamente!

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  27. Un grazie a tutte voi!!!! un bacione :-)

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  28. mooolto buono da provare subito è anche molto fresco. Buona giornata

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  29. Ciao Cla', non serve dirti quanto amo le insalatone, lo sai . Mi hai visto sbafarmene in quantita' industriali sia in estate che in inverno. Di tutto posso fare a meno per vivere ma mai di una fresca e gustosa insalata ahahah
    EVVIVA A TUTTI I TUOI MERAVIGLIOSI INGREDIENTI.!! n bacione.

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