mercoledì 2 aprile 2014

Involtini di zucchine con fettine di manzo speziato e formaggio

Buongiorno! ancora sole.. sole.. sole.. ma... da domani peggiorerà... e venerdì tornerà la pioggia! ma da sabato il sole farà nuovamente capolino.. e domenica sarà una bellissima giornata! :-D

Lo so che proprio ieri ho pubblicato un'altra idea per aperitivo o antipasto.. ma vi ho detto più volte quanto mi piaccia creare sempre cose diverse e stuzzicanti..
Stavolta ho pensato di grigliare le zucchine e farcirle con delle fette morbidissime di formaggio e il Pastrami.. una novità per me nel campo affettati.. ovvero delle fettine di manzo aromatizzato con un mix di spezie (aglio, coriandolo, pepe nero, paprika, chiodi di garofano e pepe della Giamaica).. affumicato e cotto secondo un'antica ricetta che proviene dai Balcani.. andate QUI per saperne di più..

Involtini di zucchine con fettine di manzo speziato e formaggio

Sono ottimi sia freddi che leggermente scaldati...

Ingr.:
2 zucchine
New York Pastrami Furlotti
fette morbidissime Camoscio D'Oro

Preparazione:
Pulite e tagliate le zucchine e fettine nel senso della lunghezza, dopodichè grigliatele su una pistra rovente. Farcite ogni fetta con il Pastrami e il formaggio. Arrotolate la fetta e fermate con uno stuzzicadenti. Se preferite potete scaldare al microonde prima di consumare.
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40 commenti:

  1. Questi rotolini hanno un aspetto davvero sfizioso. Non credo di aver mai assaggiato questo pastrami. Però dalla tua descrizione sembra proprio il tipo di affettato che piace a me, speziato e un po' affumicato

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  2. belli questi involtini, un piccolo assaggio della bella stagione ;)

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  3. A me piacciono un sacco, sono sfiziosi e colorati! A presto Claudia!
    =)
    Vale

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  4. Fa tanto primavera Claudiettaaaaa, bellissimi anche per un picnic ottima idea!!! :-) Un bacione

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  5. Un aperitivo veloce sfizioso e molto carino Claudia, mi piace tanto!!!!

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  6. veloci da fare, ma ancora più super veloci da divorareeeee.....mamma che buoni, slurp!!!!!!!

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  7. Belli da vedere e buoni da addentare! Te ne rubo uno! :) Baci!!!

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  8. I colori di questi involtini fanno pensare all'estate, bellissimi e buonissimi! :)

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  9. ma che golosità! ho giusto delle zucchine in frigo, mi sa che lo propongo stasera stessa!

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  10. Freschissimi questi involtini tesoro e adattissimi anche per me che sono a dieta..li trovo molto appetitosi e primaverili!!Bacioni,imma

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  11. Veloci, freschi, leggeri, sfiziosi...semplicemente perfetti con l’arrivo della bella stagione anche da portarsi dietro in ufficio. Mai assaggiato il pastrami, son curiosa :) Un bacio, buona giornata

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  12. ma che buoni questi involtini!! Proprio ieri anche io ho fatto una ricetta simile, coincidenza!!
    bravissima!

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  13. Deliziosi Questi rotolini!Io adoro il pastrami e credo che il suo gusto si sposi benissimo con quello della zucchina e con la morbidezza del formaggio!baci

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  14. Freschi e easy... per un super aperitivo =)

    Simo

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  15. Splendidi da vedere questi involtini e sicuramente deliziosi!!! Un tocco di primavera nel piatto, bravissima!

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  16. Molto stuzzicanti questi involtini! sembrano semplicissimi da realizzare e con la bella stagione c'è proprio voglia di questi piatti più leggeri e semplici!
    bacioni

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  17. Ne ho sentito parlare ma non ho mai assaggiato il pastrami...sono curiosa: sembra buono!

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  18. nooo!non ci posso credere!
    pensa che da ragazzetta avevo fatto anche io una roba molto simile,ma non sapevo piu' dove avevo preso la ricetta!ora copiero' la tua!!ah ah!!ciao ragazza!un bacione!

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  19. Ciao carissima,
    scusa se latito, ma ultimamente mi tocca passare più tempo alla ricerca di ricette nei blog Dukan di quelli "classici", ma una visitina al tuo mi mancava ed eccomi qua! Ma lo sai che con una semplice modifica la tua ricetta è perfetta anche per me?? e dev'essere buonissimissima; la foro è moooolto invitante, brava, complimenti!!

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  20. Devo provare il Pastrami.
    Si presentano molto bene.

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  21. Le idee per l'aperitivo sono sempre ben accette! Soprattutto se sfiziose come questa ricettina...
    Baci

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  22. Ossignore Cla', guardo questi involtini colorati, sfiziosi, prelibati e sbavo. Hanno un aspetto molto invitante. Dai, passamene due che ho fame. Complimenti per la splendita idea. Sei magica, Buona serata e mille baci.

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  23. Che colori favolosi mia cara!!! che delizia invitante!! mi stai facendo venire famissima!!gnammy!

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  24. Sono veramente invitanti i tuoi rotolini!!!! Anche da noi è previsto brutto tempo!!!!!

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  25. Che aspetto invitante e sfiziosi, perfetti per l'aperitivo, complimenti! Un abbraccio!

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  26. Un'altra idea stuzzicante e sfiziosa!!!
    Complimenti alla tua fantasia Claudia!!
    Un mega abbraccio e buona serata
    Carmen

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  27. Una ricettina semplice e tanto...tanto gustosa...bravissima!!!
    Bacioni, buona serata...

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  28. Deliziosi Claudia! Ciao e buona serata!

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  29. anch'io domani pubblico una ricetta con questo manzo! anche la tua versione è buonissima.
    baci

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  30. Come si suol dire qui, anche l'occhio vuole la sua parte e questi involtini sono a dir poco meravigliosi, colorati e saporiti! Grande come sempre Claudia! Un bacio e buona serata!

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  31. Ma ci credi che mi hai fatto tornar fame? Ricetta perfetta!
    Un bacio :)

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  32. Mai sentito il pastrami; e dove l'hai trovato? Comunque questi tuoi involtini devono essere parecchio sfiziosi.
    Ti ho assegnato uno strano premio, se ti va fai un salto da me

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  33. tesoro sabato sole? allora mi metto tranquilla!!! perchè ho un lavoro fotografico e guardando le previsioni di domani e venerdì sono entrata in panico... :( mi hai regalato un sorriso con questa notizia e naturalmente anche una splendida idea per le prime zucchine... sai che le adoro no? troppo sfiziose:*

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  34. Davvero stuzzicante!!!! Adoro gli antipasti!!!! ^_^

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  35. Molto invitanti, buonissimi!!!

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  36. non conosco questo affettato ma questi involtini li trovo sfiziosi e perfetti nei menù estivi, devo cercare questo pastrami
    baci
    Alice

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  37. Le fette di camoscio d'oro le ho in frigo, quell'affettato non lo conoscevo guarderò al mio super se lo tengono!!!!
    Buona giornata

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