mercoledì 11 dicembre 2013

Polpette di tonno e formaggio

Buongiorno!!! oggi è un'altra bella giornata di sole...che a quanto ho capito dovrebbe esserci almeno fino a Natale.. quindi.. niente piogge!!! :-D

Ho visto spesso in giro nei blog le polpette di tonno e ricotta.. e ogni volta rimanevo perplessa di fronte a questo abbinamento.. dopo averle viste anche da Linda... mi son decisa a provare.. sostituendo la ricotta con del fomaggio spalmabile.. omettendo le uova ed utilizzando una panatura di semi di sesamo..
Bè.. ero titubante prima di assaggiarle.. ma mi son ricreduta al primo assaggio.. davvero sfiziose!!!
Potrebbe essere un'idea da portare in tavola durante le feste.. un finger food.. un antipasto veloce.. ma che non delude! :-D

Polpette di tonno e formaggio

Ingr.: (per 8 polpette)
gr. 160 di tonno sott'olio
gr. 160 di formaggio spalmabile senza lattosio
sale
pepe nero
pangrattato
semi di sesamo Molino Rossetto

Preparazione:
In una ciotola amalgamate il tonno sgocciolato con il formaggio, sale, pepe e pangrattato sufficiente ad ottenere un composto morbido ma lavorabile. Formate le polpette e passatele nei semi di sesamo. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti. Son buone tiepide ma anche fredde.
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34 commenti:

  1. Anche io son sempre rimasta perplesse su queste polpette, ma se me le trovassi davanti le assaggerei senza problemi, è il farle che mi blocca!

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    1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    2. Abbinamento Sublime a dire poco. Intanto la pasta TONNO E PHILADELFIA è la nostra preferita in assoluto da Sempre (quando ci sono Amici, per strafare, mettiamo anche la panna). Poi ho fatto (amando questo abbinamento) anche le polpette..... Naturalmente ho sperimentato vari formaggi.... A volte quello, a volte robiola, a volte ricotta, oggi per esempio ho quello spalmabile alle erbe..... E tutte le volte un successo (Anche i miei nipoti le STRA-AMANO). Ciao a tutti.

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  2. Ottima ricetta! Molto stuzzicose :-) perfette per un bell'aperitivo!! Le proverò! Baci

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  3. tesoro stamattina io e te siamo proprio in sintonia:)) golosissima anche la tua versione... e confermo queste vanno via come il pane appena preparate... eccezionali:* un bacione grande

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  4. Tesoro bello queste le preparo di sicuro per cena questa sera e poi l`idea di cuocerle al forno e con il sesamo mi piace troppo!! Baci baci

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  5. Ciao, mi sono unita ai tuoi lettori.
    Ti andrebbe di partecipare al mio primo contest? In regalo una campionatura di farine Molini Pizzuti.
    http://lacambusadidalila.blogspot.it/2013/11/normal-0-14-false-false-false-it-x-none.html

    Ti aspetto
    Dalila

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  6. Favolose Cla!! E poi sono senza uova...me le devo segnare...
    le faccio sempre con ricotta e tonno ma con le uova....
    Brava Cla!!!!!!

    Un abbraccione
    monica

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  7. troppo buone le polpette! cotte in forno poi lo sono ancora di più, e mi piace un sacco la panatura con i semi di sesamo, li adoro! un bacione!

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  8. La versione con la ricotta è uno dei miei must, le tue sono molto invitanti...da copiare, ciao!!!!!!!!

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  9. Io faccio una versione molto simile con la ricotta! E sono eccellenti! :)
    La prossima volta ti copio e provo a passarle nel sesamo

    Marco di Una cucina per Chiama

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  10. una ricettina sfiziosa e veloce, cotta in forno poi va bene per i bimbi! copio subito

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  11. Io direi ottime anche con un buon aperitivo ;-)
    Brava Claudia.
    Un bacio.
    Miky

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  12. ciao
    anche qui sole!!! l'anno scorso aveva già nevicato!!!
    belline le tue polpettine... ma sa che una tira l'altra....
    baci

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  13. Ecco, vedi Cla, io leggo 'polpette' e corro!!!!
    Le adoro le polpetteeeeeee......ahahahaha...che sia 'na malattia dei veneziani????
    Ci sono sempre le polpette nei banchi delle osterie a Venezia lo sai????
    Buonissime Cla!!! Ti abbraccio forte forte! Roby

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  14. Infatti le faccio spesso con la ricotta e il limoneeee!! E anche io ero scettica.. soprattutto dato che la ricetta me l'ha data la suocera, che oltre ad essere suocera non sa cucinareeeeeeeee!! Ottima variante, il formaggio spalmabile alla fine è qusi sempre in casa!

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  15. Mamma che buoneeeeeeeeeeeeeeee, me ne mangerei tipo un milione! Partecipi al mio giveaway? DAI DAI

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  16. Ciao Cla', fantastica la notizia che avremo il sole anche nei prossimi giorni. Queste tue polpette sono una vera magia. Bellissime da vedere con l'impanatura di semi di sesamo e il contenitore. Immagino quanto siano risultate golose..Complimenti per l'idea che hai realizzato. Buona serata baci .

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  17. che idea super, voglio provarle di sicuro piaceranno tanto anche a mia figlia!! baciiiiii

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  18. Un'idea meravigliosa Claudia!!!! Io ho provato a utilizzare tonno e ricotta come ripieno delle verdure...con quell'impanatura di sesamo devono essere super deliziose!!!!:)
    Un bacione!

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  19. Buonissimeeeeee,sono anche molto belle e quei semini mi attirano molto!!!!!!!

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  20. Ciao Claudia, sfiziose lo sono di sicuro... una tira l'altra!!! Brava!!!
    Bacioni, buona serata...

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  21. Sfiziose e stuzzicanti, mi piacciono tantissimo. Un'idea fantastica, grazie.

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  22. Ciao!
    Abbiamo trasferito il nostro blog, ti va di seguire con gfc anche quello nuovo? Ovviamente ricambiamo!
    www.sevacolazione.blogspot.it
    S&V

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  23. Le faccio pure io queste polpettine e vanno a ruba!!! Baci cara!

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  24. buone! mi piace molto la tua idea della panatura nei semi di sesamo!
    un abbraccio Linda

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  25. Anche queste sono una tira l'altra.

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  26. Provero' sicuramente in una di queste cene festaiole!!

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  27. bellissima idea cara, segno subito! baci

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  28. una vera delizia e sono anche semplici da preparare,magari le faccio per cena,grazie per l'idea cara Claudia un bacio^_^

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  29. Caspita, quante cosine che ho perso... Mi pare di averti detto che sono una polpetta addicted, molto più semplicemente una polpettara doc ahhahahaah e quindi non so resistere davanti alle polpette! Queste mi piacciono tantissimo con il tonno e il formaggio spalmabile, devo provare! :) Smack :**

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