domenica 7 luglio 2013

Insalata con uova e tonno

Buona domenica!
Ieri una bellissima giornata tanto calda fino alle 17.. dopodichè su Roma è venuta giù tanta di quell'acqua!!!
Oggi credo accadrà la stessa cosa.. son previste giornate con sole di mattina.. e temporali pomeridiani O_o

Questa  non è una vera e propria ricetta lo so.. ma semplicemente un'idea... 
Da quando Riccardo me l'ha fatta assaggiare anni fa.. ne vado matta! Non avevo mai pensato di unire le uova in un'insalata con tonno e pomodori.. ed invece ho scoperto che è proprio l'uovo a renderla così particolare e buona.. infatti il tuorlo sodo amalgamato.. si sbriciola per benino creando una sorta di cremina.. se così si può dire... 
E' un piatto unico.. semplice e fresco!!!

Insalata con uova e tonno


Ingr.: (per 2 persone)
1 cespo di insalata cappuccina
2 pomodori
3 uova
3 scatolette piccole di tonno all'olio di oliva Mareblu
olio extravergine di oliva condisano Dante (arricchito con vit. D)
1/2 cipolla
sale
aceto bianco

Preparazione:
Lavate l'insalata ed i pomodori e tagliateli a pezzi. Lessate le uova, privatele del guscio e tagliatele a pezzettini. In una ciotola amalgamate l'insalata, i pomodori, il tonno sgocciolato, la cipolla affettata finemente, le uova e condite il tutto con olio, sale e un pò di aceto a piacere.

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19 commenti:

  1. Io la preparo molto spesso l'insalata cosi è rapida saporita e ti risolve una cena in due minuti!!! Idem tesoro ieri a napoli...sole a palla e alle 18 diluvio...adesso fa caldissimo ma ho sentito anch'io che per diversi giorni si ripeterà questa cosa...Un bacione e felice domenica,
    Imma

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  2. Un piatto che preparo spesso in estate, veloce da preparare e molto gustoso! Un abbraccio!

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  3. anch'io nell'insalata ci metto di tutto, uova,tonno, olive, wurstel, mais, insomma, mi piace creare con quello che ho nel frigo!

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  4. Ciao Claudia!! Qui ieri e oggi sole..me nel pomeriggio prevedono temporale!
    Fantastica quest'insalata...con uovo e tonno insieme non l'ho mai assaggiata!:)
    Un bacioneeee!!!

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  5. Prova anche a sostituire la lattuga con patate lesse...uova,tonno,patate..vedrai che buona!! ;-) bacio

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    1. Proverò senz'altro!!!!!!! :-) smack

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  6. faccio un'insalata molto simile, ottima per la stagione! Buona calda domenica Claudia, c'è un afa da noi, niente temporali....

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  7. insalatona adattissima in questo periodo...ciaoo

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  8. Perfetta per il caldo torrido. Gustosissima in ogni stagione!!!
    Baci e buona domenica, Claudia.

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  9. Anche qui a Milano ieri notte temporale! Ogni idea per una fresca insalata è ben accetta, ciao Claudia!
    Vale

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  10. eh sì che è una ricetta! se magna? ed allora è una ricetta no?
    e ti dirò che in questo periodo questa va più che bene.. veloce, buona, ricca..
    buona domenica tesoro
    baci

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  11. è un abbinamento che mi piace molto l'uovo sodo nelle insalate da un tocco in più!!

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  12. Ciao Cla', dici non e' una ricetta? Ma visto che si si magna e' un'ottima idea... Io amo farmi delle insalatone enormi un giorno si e l'altro pure...ci metto il tonno, le olive, pomodori, cipolle, cetrioli e quant'altro mi capita a tiro ma...non ho mai pensato ad aggiungere l'uovo sodo ....stai sicura alla prossima ce lo mettero'. Quella cremina che vedo nel tuo piatto e' deliziosa ......mi attira parecchio. Un piatto fresco, semplice e nutriente. Brava come sempre. Baci e buona serata.

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  13. Hai visto bene: anche oggi a Roma sole a palla di giorno e diluvio il pomeriggio! Buonissima la tua insalata, solo che io non ci metterei la cipolla che non mi piace; ottimo tutto il resto!

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  14. Io la adoro e anzi domani me la faccio. Qui è nuvoloso in questo momento ma di pioggia ancora niente!
    Buona domenica.

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  15. Gioia io sono a Napoli... ho collegato il pc in pomeriggio.. quando siamo arrivati in mattinata sole da spaccare le pietre poi pioggia improvvisa... speriamo bene!! ho troppa voglia di mare!
    L'insalata è squisita! io la preparo spesso le uova con la cremina mi piacciono da morire:*

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  16. Se ti consola anche qui al nord è un disastro da ieri sera.
    Tutta notte temporalone. Stamattina pioveva ed ora c'è il sole.
    Ma uffa io voglio l'estate!!!!
    Quelle giornate in cui un'insalata così sarebbe perfetta perché, come te, amo il sapore dell'uovo che si sposa con l'insalata.
    Un bacino

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  17. Le idee semplici fanno sempre un sacco comodo e la ricetta è proprio gustosa :-) Un bacione cara e buona settimana

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  18. quanto e' buono questo insalatone!!

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