domenica 10 febbraio 2013

Cavolfiore gratinato alla paprika

Buona domenica!!!!! Su Roma splende un bel sole.. e qui in casa fervono i preparativi per la festa ufficiale di Riccardo! ahahaha nulla di che.. una cenetta tra poche persone... avessimo la reggia di Versailles avremmo invitato il mondo intero!!! hihihi :-D.. quindi ora scappo che sono in ritardo su tutto!!!!

Credo che ormai abbiate capito che una delle caratteristiche del mio blog.. è quella di postare ricette che porto sulla mia tavola.. anche semplici... ma che reputo interessanti a tal punto da volerle condividere! E' ciò che è successo con il cavolfiore.. da me tanto amato come contorno... che di solito servo lessato e poi condito semplicemente con olio e sale.. ma questa volta ho pensato di ripassarlo in forno con una gratinatura a base di paprika!
Ci è piaciuto tantissimo!!!!

Cavolfiore gratinato alla paprika

Quindi questa non é di certo una ricetta da gran chef... ma sicuramente molto pratica ed appetitosa! :-D

Ingr.: 
1 cavolfiore bianco
olio extravergine di oliva
sale
pangrattato
paprika forte
parmigiano

Preparazione:
Pulite a cimette il cavolfiore, lavatelo e lessatelo in acqua bollente per 15 minuti. Scolatelo, adagiatelo in una pirofila, unite olio e sale es amalgamate bene. Preparate una gratinatura con pangrattato, parmigiano e abbondante paprika e spolverizzatela sul cavolfiore. Passate un filo di olio ed infornate per circa 30 minuti, in forno pre-riscaldato, a 180° gradi. Tirate fuori, mescolate e rimettete in forno per ulteriori 5 minuti. 

Proponi su OkNotizie

37 commenti:

  1. Wooow oggi sono la prima, dopo essere stata quasi sempre l'ultima a sbirciare nella tua cucina ma,,,,,,,,,,,, forse non e' un merito, gia' e' domenica e' presto e tutti ancora dormono ahahah, be', che ti devo dire? Questo piatto di cavolfiore e' delizioso e invitante, e tu lo presenti magnificamente, tanto che non sembra piu' un. 'CAVOLO' e e' uno spettacolo da guardare e,,,, DIVORARE, baciiiiiiiiii

    RispondiElimina
  2. mi hai dato una bella idea per prepararlo in un altro modo il cavolfiore! mi piace davvero tanto! buona domenica!

    RispondiElimina
  3. STRATOSFERICI AUGURI a Riccardo per la Festa Ufficiale di Compleanno,

    RispondiElimina
  4. La festa ufficiale.. Ahaha :-).. Divertitevi e tanti auguri a lui!! Anche qui oggi il sole è splendido., e questo piattino me gusta!! Baci

    RispondiElimina
  5. Ciao Cla :) Qui splende un bel sole ma fa un freddooooo.... Buonissimo questo cavolfiore! Complimenti e un bacione, buona domenica! :**

    RispondiElimina
  6. Lo faccio spesso anche a me piace molto il cavolfiore e ne approfitto finchè è di stagione.
    E poi diciamocelo: ci sta che cerchiamo di postare ricette carine, tutte messe in posa, anche un po' scenografiche....ma la maggior parte dei giorni mangiamo così, perchè non condividerlo? Un abbraccio :D

    RispondiElimina
  7. Tesoro condivido il tuo pensiero tesoro, che ci facciamo con le ricette fashion che poi nemmeno sapremmo cucinare!! Il tuo piatto é gustosissimo e saporito e buona cena, divertitevi!!!
    Baci, Imma

    RispondiElimina
  8. Il cavolfiore gratinato a me piace moltissimo, e se c'è pure la paprika che ben venga.. io me lo mangio tutto. Buona domenica! Bacio.

    RispondiElimina
  9. Ciao Claudia :) Sai, non c'è bisogno di mettere ricette pompose da super chef, il tuo intento lo condivido in pieno, quello di parlare di cose buone...e questo cavolfiore lo è di sicuro!!! Ultimamente lo mangio spesso anch'io e la tua idea mi sembra molto saporita, da provare! Un bacio e buona domenica

    RispondiElimina
  10. ricordo quello che feci al curry, una roba pazzesca!!! Hai fatto bene a condividerlo, le ricette semplici e veloci sono sempre quelle più apprezzate, da me sicuramente ehehehehe
    Ora fila ai fornelli, finalmente oggi te tocca!!!
    Non farai mica lavorare lo Chef di casa anche oggi????? Baci.

    RispondiElimina
  11. deve essere stato davvero delizioso così speziato

    RispondiElimina
  12. A me piacciono tanto tutti i cavolacei... ops miracolo... son due giorni che posso scrivere... e gratinati in forno come i tuoi devono essere non buoni... di più! Auguri a Ric!!!

    RispondiElimina
  13. A me piace tantissimo questa ricetta Claudia!!! Lo proverò anch'io!:)
    Un bacione cara e buona festa!:)

    RispondiElimina
  14. Mi piacciono tanto cavolfiori, broccoli e via dicendo e cucinato così, con l'aggiunta della paprika deve essere ottimo...e poi fanno tanto bene!
    Un bacio

    RispondiElimina
  15. Cara Claudia ti assicuro che le tue ricette sono utilissime,non per forza devono essere da "ristorante"anzi! son convinta che c'è più bisogno di dare idee gradite nel quotidiano che non nelle occasioni.E poi i vostri piatti sono gustosi e da leccarsi i baffi,vuoi mettere il broccolo gratinato così...e chi ci aveva pensato.Ottimo!
    Buona serata allora.
    Ti abbraccio Claudia :)
    Z&C

    RispondiElimina
  16. anche qui c'e' il sole ma freddissimo!!! anche noi siamo acasa dediti alla cucina ma solo per noi due:) buoni preparativi per la cena anche a me piace invitare gente a casa:)
    e mi piace pure il tuo contorno!!!
    un bacio e buona domenica

    RispondiElimina
  17. Ciao Claudia, anche a me piace molto il cavolfiore e l' idea di gratinarlo con la paprica e davvero ottima!!!!Bella ricetta, semplice ma gustosa!!!
    Bacioni, a presto :))

    RispondiElimina
  18. Sfiziosissima e appetitosa quella crosticina piccante. Mi hai dato un'ottimissima idea :) Un bacione, buona festa ^_^

    RispondiElimina
  19. Bè con una verdura che è divina anche senza condimenti, ci vuole poco per ottenere una grande ricetta! buonissima la versione gratinata e speziata!
    baci baci

    RispondiElimina
  20. Ciao Claudia che buono il cavolfiore e bello il tuo modo di cucinarlo, brava! un bacio paola

    RispondiElimina
  21. evviva le ricette utili per tutti i giorni, semplici e che sanno di casa! la gratinautta alla paprika e un'idea che mi piace un sacco e che di sicuro sfrutterò, è questa la cosa più importante secondo me! mio frate mette la paprika anche nell'impanatura delle polpette, buonaaa!!! baci cara!!!

    RispondiElimina
  22. ciao Claudia
    innanzitutto buon divertimento tra i fornelli....e poi mi piace questa ricettina semplice hai arricchito il gusto del cavolfiore!!
    baci

    RispondiElimina
  23. tesoro tanti auguri per la festa!! poi vogliamo un bel resoconto:D il cavolfiore lo segno perchè come sai amo questo ortaggio e l'idea della paprika mi intriga molto!! brava come sempre:* ti abbraccio tesoro:**

    RispondiElimina
  24. Tesoro ma ben vengano ricette come questa, anch'io la penso allo stesso modo... e poi sai che non ho mai abbinato il cavolfiore alla paprika forte! Proverò:-) Un abbraccio e auguri a Ric da parte mia

    RispondiElimina
  25. Tesoro ma ben vengano ricette come questa, anch'io la penso allo stesso modo... e poi sai che non ho mai abbinato il cavolfiore alla paprika forte! Proverò:-) Un abbraccio e auguri a Ric da parte mia

    RispondiElimina
  26. Anche qui da me il cavolfiore va forte e questo mi sembra un ottimo modo per reinventarlo. Brava!

    RispondiElimina
  27. amo i sapori piccanti, voglio farlo presto ! Felice settimana, un bacione !

    RispondiElimina
  28. invece adoro proprio queste tue ricette,altro che semplici,il tuo cavolfiore è da leccarsi i baffi :P
    Un bacione Clà!

    RispondiElimina
  29. Ma a noi piacciono tanto le tue idee,ci danno sempre nuovi spunti e qualche dritta.Quel cavolfiore si e' trasformato,mi piace tanto cosi' un po' "abbruscato"!
    Un bacione tesoro,spero vi siate divertiti!

    RispondiElimina
  30. i grandi chef li teniamo chiusi nelle loro belle cucine qui ci sbizzarriamo come vogliamo quindi complimenti per questa ricetta fast ...e bonaaaaaaaaaa :-) sono curiosa di vedere cosa stai preparando...baci cara

    RispondiElimina
  31. Un bel contorno saporito: hai avuto un'ottima idea!!!

    RispondiElimina
  32. Grazie a tutte ragazze!!!! baci

    RispondiElimina
  33. Sono diversi giorni che ho il cavolfiore in frigorifero che me lo sposto da un ripiano all'altro, ottima idea, soprattutto in questa giornata di freddo da lupi.
    Ciao
    Claudia

    RispondiElimina
  34. Sai che hai avuto una bella idea? anche io lo faccio sempre lessato con olio e aceto balsamico ma l'idea della gratinatura non e' affatto male. Sisisi grazie della dritta

    RispondiElimina
  35. Per me è lo stesso, mi piace condividere ricette semplici e gustose, che possono preparare tutti! Ottimo questo cavolfiore con la gratinatura alla paprika! Ciao

    RispondiElimina
  36. Davvero sfizioso il cavolfiore fatto così
    e fai bene a postare ragazza....si deve condividere e soprattutto condividere con piacere
    e una bella forchettata di questo...bè lo prenderei più che volentieri!!!!Spero che poi la festa sia andata bene!!!!!!

    RispondiElimina
  37. Questa idea del cavolfiore con parmigiano e paprika e gustosissima, sicuramente la provero'.

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio.. a me farebbe piacere! :-D
I commenti anonimi non sono accettati.
Non sono graditi commenti solo per invitare a contest, donare premi e farsi votare ricette!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...