lunedì 23 aprile 2012

Pollo al curry con piselli e riso

Buongiorno.. un'altra settimana è iniziata.. ma questa volta c'è mercoledì di festa!!!
Il tempo non è dei migliori.. ma abbiate pazienza (ormai io non ce l'ho più).. dal 25/04 arriveranno il caldo e le belle giornate!!! ;-)

Vi capita mai di avere il frigo completamente vuoto ed una cena da fare avendo a disposizione solo pochi ingredienti?? Ecco.. questo è successo a me qualche domenica fa... avevo 1 pollo... piselli e riso... e questa ricetta è nata così.. su due piedi.. ma ne è uscito un piatto unico pazzesco!!! sapete quanto amo il curry vero??? e la novità è stata.. il suo sposarsi bene con il riso al cioccolato!!!

  (Tovaglietta all'Americana, tessuto Jacquard con bande colorate - CreativiTavola)

Ricordate di votare al sondaggio... nella colonna di destra.. per la categoria che vorreste io scegliessi per la ricetta di maggio... della mia rubrica "tu come cucineresti..."

Ingr.: (per 3/4 persone)
1 pollo intero (circa gr. 800)
gr. 400 piselli surgelati
gr. 180 di riso al cacao
1/4 di cipolla
2 misurini di dado granulare senza glutammato Skaj's
olio extravergine di oliva
pepe nero Tec-Al
abbondante curry

Preparazione:
Lessare il pollo, privarlo della pelle e dissossarlo. In una padella mettete i piselli ancora surgelati ed acqua sufficiente e ricoprirli e cuocete finchè non si saranno ammorbiditi e l'acqua evaporata; a quel punto unite l'olio e la cipolla a pezzetti e fate saltare. Aggiungete anche il pollo a pezzetti, curry,  pepe nero, un pò di acqua ed il dado granulare, fate insaporire per una decina di minuti, ed aggiustate di sale se occorre.Cuocete il riso in acqua e 1 misurino di dado granulare (in alternativa brodo) sufficiente a ricoprirlo, aggiungendone altra se occorre durante la cottura. Quando il riso sarà cotto e l'acqua quasi del tutto assorbita versate il tutto nella padella con il pollo ed il riso. Fate ben amalgamare e servite unendo altro curry a piacere.

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64 commenti:

  1. Ma sei veramente un pozzo di idee, guarda qui che piatto da re che hai tirato fuori...brava Claudia! buona settimana e bacioni!P.S. Finalmewnte riesco a commentarti con la pennina non mi si aprivano le pagg del tuo blog, bah! Ma è passata ora c'è di nuovo l'ADSL ^_^

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    1. Ahhhhh son contenta tu abbia risolto!!!!! :-)))) smackkkk

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  2. incredibile, un piatto veramente eccezionale!!! Una vera goduria!!!
    Bravissima!!! Un abbraccio, M.Luisa

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  3. Buonissimo, io faccio i bocconcini di pollo al curry! E' ottimo!

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    1. E son buonissimi infatti!!! bacioni

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  4. Con nessuna idea in partenza e solo pochi ingredienti ne sei venuta fuori con un piatto unico davvero gustoso. E visto che c’è il pollo...giusto anche per me :) Un bacione, buona settimana

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    1. Visto???? ;-) son contenta ti piaccia.. smack

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  5. si l'ho sentito anch'io il 25 arriva Hannibal l'africano ... anticiclone caldissimo, ma dicono resti solo fino al primo maggio e poi ??
    Voglio un tempo stabile. Questa mattina sono uscita con il sole poi è diventato tutto nero ora di nuovo sole...è pazzo !
    Questa ricetta eè gustosissima, faccio spesso il pollo al curry ma non ci avevo mai unito i piselli!
    bacioni e buona settimana
    Alice

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    1. Si.. so che durerà fino al 1° maggio.. ma credo poi le temperature si assesteranno.. spero... :-))))) smack

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  6. Che buono questo pollo, interessante l'aggiunta dei piselli!!!

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  7. Buongiorno cara e buon lunedì :-)
    eh si questa settimana è interrotta dalla festività, per fortuna!
    Mi piace molto questo riso improvvisato brava :-)

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  8. ciao, ma che bella idea per questo riso così ricercato! Un condimento semplice e delicato, così da esaltare il dolce del riso!
    Bravissima.
    baci baci

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  9. Se la vede mia figlia me la richiese ne va matta per questo piatto. Infatti è molto invitante!

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  10. Buongiorno a te cara! Buono questo piattino, sfizioso al punto giusto direi, ti auguro buona settimana

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  11. te la sei cavata egregiamente...!!!!! brava Claudia mi piace quello che hai realizzato
    ancora qualche giorno e via alle belle giornate..speriamo non sia pero' un caldo afoso
    :-)) baci e buona settimana

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  12. Che sfizioso questo piatto e anche originale con questo riso al cacao.. amo i piatti unici.. si fa prima e ci si sazia bene :)

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  13. ecco una ricetta che vorrei provare....mia figlia ha avuto modo di assaggiare il pollo al curry e se ne è innamorata. Io però per i miei problemi all'intestino devo abolire le spezie, quindi sono un pò titubante...rimane molto forte come sapore?
    fammi sapere, che nell'eventualità ci tento...;)
    baci

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    1. Se non ne metti tantissimo.. resta delicato... .-)

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  14. Claudia io sto fine settimana ho fatto i gambretti al curry:-) anche a me piace tanto pero' questo abbinamento con il riso al cioccolato mi e' nuovo!!! buon lunedi:-) baci

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    1. Buonissimiiiiiii i gamberetti al curry cacchiarola... ricetta!!! :-) smack

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  15. ciao siamo un po' tutti in attesa del sole... e quindi anche di gustare piatti decisamente in tema!!! se poi il frigo è vuoto e tu sai tirar fuori questa goduria, beh ti faccio i miei complimenti!!! buona girnata

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  16. Cioccolato e curry.. io ci credo che sia fantastico! Me ne hai fatto venire voglia.. penso che a pranzo preparerò qualcosa di simile!
    baci a presto:*

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  17. Tesoro bello devo dire che l`abbinamento è da favola e con 3 ingredienti avete realizzato un piatto a tutto sapore!!!!bacioni,Imma

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  18. Io aspetto impaziente il caldo che verra!!! evviva ..speriamo
    Che bello questo piatto ricco c'è di tutto! li adoro
    bacioni cara buon lunedì!!

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  19. nuu io i piselli non li posso mangiare!!! ufff.... ripasso domani.. magari trovo dei muffin ahahahahahha ciauuu

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    1. ahahahaahh e daiiii che ti mando la ricetta in privato!!!!

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  20. Riso al cioccolato?! Wow... deve essere una vera bontà! Da provare assolutamente.
    Non ho guardato le previsioni per i prossimi giorni, ma l'idea che sta per arrivare la bella stagione mi mette già di buon umore.
    Buon inizio settimana! A presto.

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  21. ciao cara
    non mi ricordo più se tu per esigenze personali declinavi premi vari. io ti ho menzionata qui
    http://dolcipensieri.wordpress.com/2012/04/22/canederli-speck-e-prezzemolo-di-dolcipensieri/
    fammi sapere nel caso passo la steffetta
    con affetto
    sere

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    1. Vero.. non li accetto più da anni ormai!!!! garzie lo stesso per aver pensato a me... sei stata carina!!! bacioni

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  22. Riso al cioccolato abbinato al curry....interessante!!! baci cara!!

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  23. Hi hi... ieri stavo per postare qualcosa al curry invece dei cornetti... hi hi. Certo è un'altra ricetta. Però poi avrebbero pensato che stiamo troppo in sintonia!! Adoro questa spezia, e tu hai tirato fuori un pollo che è un gioiellino. Mi intriga il riso al cacao! Bacio!!

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    1. Sarebbe stato forte invece!! hihihihihi sta telepatia di ingredienti!!! :-)

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  24. un bel mix di ingredienti, moooolto interessante!!! segno!!!!!!baci!

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  25. un piatto unico e sostanzioso!!slurp!!bacioni,Claudia ;0))

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  26. Ciao cara Claudia!
    Troppo bello per iniziare la settimana con questa ricetta
    meraviglioso.
    baci

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  27. Un piatto unico equilibrato e molto saporito..sono curiosa di assaggiare il curry con il riso al cioccolato!Un bacio bella Claudia e buona settimana!!

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  28. Dai.... il riso ala cacao...non lo conoscevo....Che buono deve essere...Un bacione Claudia e complimenti un piatto unico e molto saporito anch'io adoro il curry!!!!!!!!!!

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  29. un risotto particolare sicuramente ci faccio un pensierino

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  30. I piatti nati per caso sono i migliori e dalla foto questo pollo sembra davvero molto invitante!!!Bacioni!!!

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  31. :-P che fameee!!! e dire che ho finito da poco di mangiare nn gioca a mio favore :((
    bravissima!

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  32. Riso al cioccolato??? Claudia cara ma qui facciamo le cose in grande!! Io non ho mai provato la pasta al cacao e non so se mai avrò il coraggio di buttarmi in questo esperimento ma il tuo piatto è davvero da leccarsi i baffi!! Complimenti!! Mi hai proprio incuriosita..essere brave in cucina vuol dire anche questo, sapersela sempre cavare al momento!!! E per il caldo grazie per la bella notizia, ho proprio bisogno di belle giornate e caldo africano, aspettiamo con ansia ;)))
    Un bacione carissima e buon pomeriggio!!
    smakketeeeeeee ;))

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  33. Ottimo piatto unico, conosco il riso al cioccolato, che da belle soddisfazioni, per cui la tua ricetta deve essere proprio......libidinosa!!!
    Baci e speriamo in bene con il tempo....qui ora sta diluviando!!!

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  34. Il riso al cacao mi è nuovo, direi che questa ricetta mi incuriosisce molto!L'aspetto è delizioso, proverò a farlo! Ciao

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  35. sei sempre originale Claudiè!!!buona settimana e speriamo che la primavera arrivi veramente...

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  36. riso al cacao e curry...interessante, molto interessante :)))))))

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  37. me encanta el curry y su combinación de ingredientes muy original y apetitoso,abrazos y abrazos.

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  38. Buono questo secondo! Un piatto sano completo e gustoso! Amo il curry! Sn felice di aver ritrovato un po' di tempomper passare a trovarti! Latitavo sui blog da un po' troppo! Bacioni

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    1. Che bello cara.. quanto tempo che non passavi!!!!! ora passo subito da te! bacioni

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  39. Uhmmmm, asptta che lo vede il mio compagno questa!!!!Sono fritta!mi tocca farglieloooo di corsaaaa!!!Ottima idea!!!!Mi piace molto!!!!un bacione

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  40. questa è un'idea aasolutamente pazzesca, da fare e gustare, poi sai che amo il pollo e le spezie...ti ricorda qualcosa???

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  41. Un bel piatto , poi mi piace il curry! Brava!

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  42. Ammazza Claudia, ma quanto cucini, tutte ricette una più buona dell'altra, come questo pollo e riso veramente deliziosi!
    Un abbraccio!

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  43. Claudia ne è uscito un piatto davvero strepitoso!!!! Baci

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  44. perfetta come tutte le tue ricette, ora conosco il trucco ;) pollo a gogò!! Kiss

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  45. che bella ricetta!!! :) Mi piace, mi piace e mi piace ;) Un bacio!!!

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  46. thanks a lot for sharing. i was looking for something like that.

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