sabato 29 ottobre 2011

Pennette con zucca, caprino e pistacchi

Buongiorno.. finalmente è venerdì... e se sarò fortunata.. farò anche il ponte!!! :-D
Oggi una piccola polemica....

"Avete sentito ieri a Roma delle 8.000 persone che dalle 9 della sera precedente hanno fatto la fila per entrare da Trony che proprio ieri ha inaugurato la nuova apertura di un punto vendita a Ponte Milvio?????
Ecco... per colpa loro mi son trovata imbottigliata per più di 1 ora ad altezza stadio Olimpico - Ponte Milvio.. ma io dico... ma non c'è la crisi? la gente si fa questo strazio per accaparrarsi un iphone o una Tv a prezzo scontato??? e si prende anche il giorno di ferie per andare a fare la fila???? no dico... ho sentito di gente entrata alle 9 di mattina.. che ha pagato alla cassa alle 17 del pomeriggio! ma stiamo scherzando?
Tutto questo.. è davvero triste! molto triste!
Scusate lo sfogo!!!!!"

Questa è la 2° ricetta che partecipa al 3° contest "PASTA, SOLO PASTA con sugo e ricetta".. (il contest è anche su facebook)...indetto da Atmosfera Italiana... Ho utilizzato il formato pennucce di Pasta Benedetto Cavalieri.. una marca che non conoscevo.. ma che è davvero molto buona.. tiene bene la cottura ed il condimento!!!!


Questa ricetta partecipa anche al contest...
"Con un pò... di zucca" indetto dal blog "Farina, lievito e fantasia" in collaborazione con Ballarini


ed ancora.. al contest "Fuori di... zucca" indetto dal blog "Sulemaniche!...due sorelle ai fornelli.."



ed ancora.. al contest "A cena con Julie e Marek - Ricette con la zucca" indetto da Alessia del blog "Menta Piperita & Co"


Ho scelto una bella crema di zucca alla quale ho aggiunto del formaggio caprino... ed ho spolverizzato la superficie con del pistacchio di Bronte fresco tritato (regalo di una cara persona)... 

Ahhhh volevo anche ricordarVi che avete tempo fino alle 23.59 del 31/10/2011 per inviarmi la ricetta per il contest "CHE PESTO TI FRULLA?"...
Grazie a tutte quelle che mi hanno inviato sino ad ora la loro ricetta!!! :-D

Ingr: (per 2 persone)
gr. 300 di pennucce Benedetto Cavalieri
gr. 400 di zucca
gr. 120 di formaggio di capra spalmabile Holycon
1/4 di cipolla bianca
olio extravergine di oliva
sale
pepe bianco
noce moscata
pistacchio fresco tritato

Preparazione:
Tagliate a cubetti la zucca e cuocetela in una padella con l'olio, la cipolla, il sale, pepe e noce moscata finchè non sarà tenera. Cuocete la pasta e scolatela al dente, mettetela nella padella con la zucca, accendete la fiamma ed unite il caprino, amalgamate bene finchè quest'ultimo non si sarà completamente sciolto. Impiattate e cospargete la superficie con del pistacchio tritato.

Proponi su OkNotizie

50 commenti:

  1. sono la prima a commentare queste e pennette così cremose...buone!!!

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  2. che bella questa pasta da te sempre belle proposte invitanti!!!!baci!

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  3. mmm cremose e buonissime queste pennucce...con la pasta cavalieri non sbagli mai... :)

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  4. Magnificamente cremosa, stupendamente gustosa, uff ne voglio un piatto sei troppo lontana! :((
    Per quanto riguarda Trony, ho sentito la notizia ed ero sbalordita, gente si parla di crisi??! Io non so, ok il prezzo può essere basso, ma cavolo sarà utile un videogioco piuttosto che un'iphone?? Io non so...sbalordita quanto te! ;)

    Baci Vevi :)

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  5. Certo, immagino il tuo stress mentre eri incolonnata.......
    Il pistacchio con la zucca è una combinazione vincente..l'ho provato personalmente! Brava ^.-

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  6. buonissime!!!! un sughetto davvero invitante!!!

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  7. la crisi e per gli operai che s'ammazzano ogni giorno a portare in tavola una pagnotta lavorando spesso anche in nero...anche io sono rimasta scioccata...cmq oggi non mi di polemizzare...ma di fiondarmi in questo buon primo...grazie cara..bacioni

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  8. davvero molto molto interessante questo abbinamento...sicuramente da provare!

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  9. Sono sconvolta quanto te per la faccenda di Trony, io trovo veramente assurdo che uno faccia una fila di ore per un i-phone...non ci sono commenti..-..è proprio una cosa triste...
    Ma torniamo alle cose che ci interessano: questa pasta è da urlo!!! un bacione

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  10. Buoneeee!Adoro le penne/pennette & co, poi con questo condimento cremoso, yummy!Ieri mi ha chiamata il nostro direttore commerciale dicendo che era a oma in visita a dei clienti e si era appena sparato la scena delle persone in fila, non ho parole, pensa che anche l’anno scorso qui nella mia piccola Trento proprio a ridosso del Natale hanno aperto Mediaworld e non ti dico i fiumi di gente che si sono riversati lì .. e continuano a farlo ogni domenica, alla faccia della crisi!Baci e buon we

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  11. mhhh,che squisito accostamento di sapori!complimenti!

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  12. si, ho sentito alla tele...ed ho avuto lo stesso pensiero tuo.
    Consoliamoci con questa meravigliosa pasta...che è meglio!
    Bacioni tesò

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  13. Mmm che fame a vedere queste gustose pennette! Buone buone!Brava!Buon we

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  14. Tesoro, concordo con te! Ieri ti ho pensata tanto. Ottima la tu pasta con la zucca.
    Bacioni e buon fine settimana

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  15. Tristissimo!!!

    Fortuna che non abito a Roma...povera te, mi presenterei ogni giorno a casa tua...Claudiè ma quanto mi piacciono le tue ricette e poi t'immagino, tu carina carina con il grembiulino, che prepari con amore i manicaretti :)
    bacioni e buon we
    p.s t'è piaciuta la sorpresa? ;)

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  16. @ Giovanna
    :-) grazie

    @ Pagnottella
    E saresti la benvenuta!!!!!! ti sbagli ad immaginarmi così.. "carina carina con il grembiulino" .. sto con mollettone in testa.. pigiamone e vestaglia.. peggio di un'anziana signora!!!! ahah però... i manicaretti si.. quelli li preparo sempre con amore!!! smackk e la tua sorpresa eccome.. se m'è piaciuta! Grazie!!! :-D buon w.e. cara!

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  17. Dear Claudia, Nice to meet you. I just found your blog and it is very nice. Your pasta with pumpkin sounds very good and easy to prepare and perfect combination! Ciao and blessings, Catherine
    p.s. I hope that you will visit my blog too. Thank you.

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  18. grazie sei un amore...detto e fatto...adesso stampo...la pasta c'è, il caprino c'è la zucca pure...non ho pistacchi, li compro o uso nocciole????? bacini e buon week =) stasera pensami =) =)

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  19. uh uh il contest!!!!! affrettateviiiiiiiiiiii!

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  20. ciao tesoro
    ho visto le foto......la gente è matta!!
    Gli ideali sono cambiati ...per una tavoletta o una scatola tecnologica si perdono ore di vita! Pazzesco.....
    La ricetta è del colore e profumo giusto per la stagione, l'abbinamento con il pistacchi gli ha dato una marcia in più
    smuack

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  21. uh che nervi.. posso capirti e condivido quei nervi che saltano in quei momenti! mamma che pasta.. ma quanto buona è la zucca? dove la metti è sempre un successo! e poi mi ci metti pure i pistacchietti..!!

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  22. Strpitose, con quella bella cremina uhmmm....bravissima come al solito! Smack

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  23. MMmmmm deve essere squisita questa pasta, mi piace l'accostamento di sapori!
    Un abbraccio!

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  24. io,su twitter,ho visto in un video, Fiorello,che intervistava un barista..diceva che un tale, ha dichiarato che questo mese non avrebbe pagato le bollette,per acquistare un LCD.....0-0
    poveri noi..

    veniamo alle tue pennette..è molto meglio....^;^cremosissime e golose come piace a me!!insomma tra feta,caprino e quant'altro,stai facendo man bassa di formaggi...;0))
    ti capisco,li adoro anch'iooooooo!!!felice weekend,carissima!!bacioni

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  25. Cremosissime queste pennette, ottime con la zucca che adoro!!!!!

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  26. hai ragione Claudia e triste in quanto dobbiamo fare attenzione con la crisi che c'è;(
    tornando da noi questa pasta e una vera goduria;)buon fine settimana!!!

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  27. ma quanto son golose queste penne (:

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  28. Sempre sfiziose, originali e colorate le tue ricette!Brava, continua così!Un bacio, Irene

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  29. ha proprio ragione, è tristissimo!!!
    le tue penne invece sno molto appetitose!! baci e buon we

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  30. condivido Clà, quando sentivo le notizie non ci volevo credere. questa città sembra chiusa dentro una campana...è ottusa, non guardare oltre l'orizzonte di quello che ci propongono è tra le cose più tristi!!!
    noi nel frattempo mangiamo pasta e zucca e il mondo ci sorride!!!
    anche io trovo la pasta Benedetto Cavalieri ottima alla cottura, bacio tesoro e buon fine sett ;-)

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  31. hai ragione c'è crisi ma io vedo sempre gente che compra in ogni occasione...booo!!! Cmq che dire di queste pennette...sono favoloseeeee!!!!

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  32. ecco, questo piatto unisce tre ingredienti che adoro: caprino, pistacchi e zucca...gnam!
    per quanto riguarda la tua piccola polemica, purtroppo il mondo in cui ci troviamo ci bombarda di falsi bisogni. la gente è convinta di avere davvero bisogno di un iphone o di un tv color full hd, e così anche qui si è diffusa l'epidemia del saldo (negli stati uniti sono anni ormai che se in un megastore parttono i saldi si rischia la ressa, con tanto di resse pericolose e sindromi da schiacciamento e corse al pronto soccorso). ormai non c'è più un senso effettivo della realtà...viviamo come in balia degli oggetti, e solo ciò che possediamo ci dà l'illusione di essere ancora persone degne di stare in società.
    scusa la lungaggine, ma l'argomento mi ha toccata particolarmente:-)
    un abbraccio dal team di real fame, è online la terza puntata!

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  33. odioooo le file! se poi bloccano me.... un nervoso! mi consolo con la tua pasta che e' buona poi zucca e pistacchi una delizia:-) bacioni

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  34. Ciao, siamo rimaste allibite anche noi a senitre la notizia...e per fortuna che c'è la crisi e si arriva difficilmente a fine mese eh?!?
    Buonissime queste pennette! Il trio di ingredienti è davvero gustoso e colorato!
    Perfette!
    baci baci

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  35. bellissima ricetta da presentare ad un contest...bravissima!

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  36. alla faccia una super ricetta da provare, complimenti.

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  37. Claudia, eres para mi la reina de las pastas...
    !Deliciosa esta receta que probaré cuanto antes!.
    !Que tengas un feliz fin de semana o puente de Todos los Santos!.
    Besos para ti

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  38. mamma mia, ho visto il tv l'immensa coda che si è creata!!! non so come faccia la gente.. mi dispiace che ti sei trovata imbottigliata nel traffico! buonissima questa pasta, adoro la zucca|

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  39. Squisita questa ricettina, con i pistacchi hai dato un tocco in più....complimenti e buon w.e.!

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  40. squisito! tutti i sughetti che fai rendono la pasta favolosa! baci

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  41. Ciao... concordo col tuo sfogo. è incredibile che per l'apertura di un negozio di elettronica vi siano 8000 persone in fila ... direi che è vergognoso.....
    MMMM svizziosa la ricetta ... interessanti gli abbinamenti ... Complimenti :-)))

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  42. Ciao Claudia!
    senza aver letto il tuo post avevo sentito la notizia alla tv ed ho avuto i tuoi stessi pensieri!!!
    non ci sono parole!
    La tua pasta è davvero interessante la zucca mi piace tantissimo ... i pistacchi li adoro!!! quindi??!! questa ricetta sà da fa!!!
    ciao e buona domenica!!
    baci
    tania

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  43. @ Tania
    si guarda se solo ripenso all'idiozia della gente mi innervosisco!!!! :-)))) magnamose un bel piattone di penne va!!! smackkk cara

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  44. il dolce della zucca e il salato dei pistacchi devono legare a meraviglia in questo primo piatto,complimenti cara!

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