venerdì 1 luglio 2011

Pasta alla checca


Buongiorno.... oggi giornata che non promette nulla di buono.. il cielo è tutto nero.. che più nero non si può!!!!
Però l'afa.. quella mica molla.. tutt'altro!!!!! chissà il w.e.!!!!! ;-)

Oggi vi presento la pasta fredda per eccellenza.. almeno per noi romani... ma sapete che io nonostante son di Roma... non sapevo si chiamasse così???? c'è voluto Riccardo... (ahahahahaha Cri... e Ros...)
E' ottima.. fresca.. veloce... :-D

Buon fine settimana!!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di fusilli
2 pomodori
2 spicchi di aglio
mozzarella
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
basilico

Preparazione:
In una ciotola ponete il pomodoro e la mozzarella a cubetti, gli spicchi di aglio, il basilico spezzettato e l'olio. Cuocete, scolate la pasta al dente, freddatela sotto l'acqua fredda e mettetela nella ciotola con il resto degli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe.

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39 commenti:

  1. ma non potevano chiamarla in modo diverso??va be dai l'abito non fa il monaco..quindi segnooooooooooooo!!!bella ,fresca e colorata come piace a me..e di sicuro anche alla Cri!!!besos cara e buon week end

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  2. ma tu pensa che la faccio spesso e non sapevo si chiamasse così!...stasera la preparo e gli dico a mio marito "vuoi la pasta alla checca?" qui a Padova la parola "checca" indica tutt'altra cosa...già immagino cosa mi risponderà!:-)))))
    dai passa il piatto che sono pronta con la forchetta!!baci!

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  3. Ma veramente dal titolo pensavo fosse toscana, invece, è romana! resta il fatto che è buonissma e fresca!Bacioni!

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  4. Chissà perchè questo nome?!?!? Nome a parte è buonissima, fresca, semplice e gustosa!!! Un bacio

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  5. @ Scarlett
    ahahahae che ci posso fare.. si chiama così ,-) Chissà la Cri.. mamma mia mi farà nera.. le nasconderò questo post!!! smack

    @ Federica
    Non solo a Padova! ahahahahah :-D smack

    @ Kà
    ahahahahah no..noo.. è romana!!!!! Smack

    @ sara
    Ma che ne so!!!!! hihihihi smack

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  6. buona...bella ricetta estiva...perfetta con questo caldo!!!

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  7. neanch'io sapevo si chiamasse così ma è una delle mi preferite in questa stagione. Anche appena tiepida con il formaggio che si comincia a fondere legermente. Ganzi quei fusilloni :D! Un baciotto, buon we

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  8. emmm il nome è un pò come dire "particolare" :-D però che buona che deve essere!!!!

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  9. @ Delizia Divina
    :-D grazie

    @ Federica
    Vero??? idemm....buonaaaa appena appena calda.. non c'ho mai pensato! Smack .-D

    @ Ros
    ahahahaha è buona è buona ,-) smackkk

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  10. La faccio spesso anche io una di simile, ma il nome mi è nuovo.
    Piove anche qui!!! Mannaggia!

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  11. Anche qui oggi niente sole,ma per la verità un pò di fresco non mi dispiace... Per fortuna che c'è Ric!!!

    Buon fine settimana

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  12. ora la pasta fredda va alla grande,bellissima ricetta!!

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  13. Buongiorno! Qui sole....e molta afa....moltissima a casa mia...è dalle 7.30 che stanno asfaltando con 3 mega camion davanti al mio cancello...non sai il caldo che c'è =) grazie per la pasta....me la segno. Buona giornata

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  14. Ciao! anche qui la giornata non è il massimo e fà pure freddo!
    Buonissima questa pasta fredda: leggera e molto gustosa nella sua semplicità!
    baci e buon weekend (sperando che il tempo migliori ;)

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  15. ma che nome!!!!!....di chi non è certo portato per la cucina (!?)...cmq è la "nostra" crudaiola con mozzarella invece di ricotta dura e pasta fredda (che a me non piace ^_^)!!!!
    il piatto estivo per eccellenza
    bacini...qui caldo torrido e appiccicoso, mare cosìcosì

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  16. Claudia che buona stà pasta!!!
    nn ne mangio quasi mai di pasta ma a quella fredda con pomodoro, mozzarella basilico e io metto anche il tonno e nienteeee aglio, proprio non resisto!!
    qua ieri c'è un temporale!!! come al solito si prepara per il fine settimana :(
    bacii

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  17. ahahaha ragazze.. lo so che vi fa ridere.. ma si chiama proprio così.. nessuno sa perchè.. forse la sua "ideatrice" si chiamava Francesca che qui a Roma ha diminutivo Checca.. non so.. però è ottima.. .-D

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  18. Anch'io la faccio ma non sapevo che si chiamasse così. Ha un nome molto simpatico.
    Qui vento per fortuna ma quando si ferma ti senti tutto il peso del caldo umido.
    Bacioni e buon w.e.

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  19. Ma dai, l'ho fatta ancora, ma non sapevo si chiamasse così!!!! Grazie Claudia, c'è sempre da imparare!

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  20. si si si...questa pasta sa da fare...solo per la freschezza che promette! un bacione

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  21. Io la adoro, è il primo che preparo spesso l'estate, fresco , leggero , con quel buon profumo di basilico!!!!!!

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  22. Ahhh vedo che anche voi come me.. la facevate senza saperne il nome.. o è solo a Roma che si chiama così???? ah boh.... smack

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  23. Buonissima e veloce, fresca ed estiva!!! complimenti è tutta da mangiare!!! baciotti :))

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  24. io la faccio spesso ma sinceramente non sapevo che si chiamasse così!!! forte!! un bacione.

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  25. Buonissima! Non la conoscevo!!

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  26. Ciao Claudia! Che bella scoperta questa pasta! Io appena ho letto il titolo ho pensato istintivamente a checco zalone .....!!!! Va beh ...... Anche per me questa pasta era sino ad oggi sconosciuta!! Meglio così non si finisce mai di imparare! Bella e splendido spunto per una pasta fresca e saporita!
    Grazie!!!
    Ciaooooo
    Tania

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  27. Hai ragione... una pasta buonissima e fresca!
    baci ...buon weekend!

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  28. Hai ragione, un'insalata di pasta è proprio quello ce ci vuole per quest'afa!!!

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  29. Grazie di nuovo ed un benvenuto a Tania... ora vengo a trovarti... :-D

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  30. Allora tu mi aspetti per il pranzo io per la cena ok?

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  31. Exquisito plato me gustan las pastas y me gustaría probar de tus manos este lindo plato,abrazos grandes querida.

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  32. Il nome è un pò ambiguo ma è buonissima! Ahahah..

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  33. Qualunque nome le sia stato dato è davvero un piatto estivo e gustosissimo! Anche io ho postato paste estive, passa a trovarmi!un bacione....

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  34. che supersquisitezzaaaaaaa!!! complimenti, un bacione e buona domenica! :)

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  35. non sai quanto io ADORO questa pasta... e considerando che adesso ho una fame da elefante...
    è stato un colpo basso da parte tua postarla! lo sò che lo hai fatto apposta perchè io la leggessi quando muoio di fame!!! eheheheheheh
    ovviamente scherzo :)

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  36. che ricetta fresca ed estiva. Con questo caldo è l'ideale! ciao Claudia, buona notte!!

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  37. che buona questa pasta!!!! tutti ingredienti che amo!!! buon inizio settimana!

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