mercoledì 4 maggio 2011

Pasta con zucchine, alici piccanti e pachino

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Buongiornoooo... ancora sole su Roma... nel pomeriggio pioverà.. ma da domani e fino a tutto il week-end sarà bel tempo!!!! o almeno così dicono..... :-D

Quanto mi piacciono le alici!!! e se sono quelle di Rizzoli Emanuelli in salsa piccante ancora di più!!! ogni piatto realizzato con queste alici è sempre un successone!!! questa è stata la nostra cena di un paio di sere fa.... e la pasta scelta è quella fresca all'uovo "cordoni di frate"!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 500 di cordoni di frate
2 zucchine
1 spicchio di aglio
1 scatoletta da gr. 90 di alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli
10 pomodori pachino
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione:
Lavare, tagliare a rondelle le zucchine e farle cuocere in una padella con lo spicchio di aglio, il sale e l'olio finchè saranno cotte. In un'altra padella,

...fate soffriggere nell'olio i pachino tagliati in 4 parti (o a metà se piccoli) con le alici e la loro salsa, finchè queste ultime non si saranno completamente sciolte. Cuocete la pasta, scolatela (conservate 1 mestolo di acqua di cottura) al dente e mettetela nella padella con le zucchine unendo anche il mestolo di acqua di cottura e i pachino con le alici. Saltate qualche istante a fuoco vivo e servite.
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39 commenti:

  1. Buona questa pasta cosi succolente!

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  2. Io lo spero!!! Non se ne può più di pioggia e nuvole!!!! Ottima pasta!! Un abbraccio
    ps.ho provato il tuo pesto di zucchina... buonissimo!!!!!!!!!!!!! Quando posto ti dico

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  3. Ciao! delicata, ma con un retrogusto intenso e gustoso! ottima la tua pasta!!
    un bacione

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  4. Nooo, anche io oggi a pranzo faccio la pasta e zucchine, mio marito ne va matto. Solo che non ho mai provato con le alici Rizzoli, buona idea! Ciao cuochina.

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  5. qua il sole è fuggito...è venuto tutto da voi :D
    piove e tira vento come si suol dire!!
    ottima la proposta di oggi!!!

    p.s.
    ma 500 gr. in due???...beati voi!!!!

    ri-p.s.

    mi odierai per le mie osservazioni!! ^______^

    smack-smack-smack

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  6. Un buon condimento per questo primo piatto.
    Anche qui c'è il sole ma porta pioggia per il pomeriggio.
    Bacioni.

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  7. Non conosciamo quella marca di pasta, ma ha un bell'aspetto, le alici invece le abbiamo provate anche noi, ottime, è vero! Bel piatto di pasta, approviamo decisamente! Appena ieri ti dicevo che pareva essere tornato il sole, poi stanotte ha fatto un temporale che è durato fino a mattina presto. Ora pare essere tornato il sole, ma non so cosa aspettarmi per il resto della giornata!
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  8. Le alici in salsa piccante...divine...che pasta ragazzi! Bacio e buon mercoledì =)

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  9. Se non avete provato nè le alici nè questa pasta.. mi sento davvero di consigliarvele!!!! sono ottimi prodotti!!!! baci baci

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  10. Come come??? 500 gr di pasta in due???? ma no dai ti sarai sbagliata......dove la metti tutta quella pasta...sei magrissima!!!!
    Comunque la pasta è invitantissima!!!

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  11. Splendido piatto , brava Claudia!!!!!!!!!!!

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  12. @ Roxy
    si..si hai letto proprio bene.. 500 gr in 2!!!!! ma diciamo che io ne mangerò si e no quasi 2 etti.. il resto a Ric!!! :-D

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  13. Anche qui oggi solicchia, ma non lo dico forte..Un tempo così strano quest'anno, Siamo a maggio e non sono riuscita ancora a metter via i giubbotti pesanti. Ma arriverà l'estate??Passiamo al tuo primo, pomodori pachino e alici, un bel binomio per un piatto semplice e al contempo gustoso. Un bacio Claudia e speriamo che arrivi sto caldo tanto atteso. Ale.

    EssenZadiCanneLlaBlog

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  14. Bel piatto, piccantino al punto giusto come piace a noi, bravissima!
    Un abbraccio!

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  15. Gnam Gnam! Buona questa pasta ciccia!!!!!!!!! Kiss

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  16. Claudia che bella ricetta! Profumata e colorata!!!

    Baci Giovanna

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  17. anche a me piacciono molto le alici. mi piace questo mix che hai fatto, mi stuzzica.

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  18. Un piatto davvero gustoso e invitante! Bacioni

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  19. I tuoi piatti sono sempre super Cla.
    Deliziosa questa pasta, anche il formato è tra i miei preferiti. Un bacione

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  20. Strepitose le alici in salsa piccante Rizzoli, non le ho mai provate sulla pasta, se tanto mi da tanto, questo piatto deve essere una squisitezza.
    smack

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  21. *-* aggiungi un posto a tavola, arrivoooooo!!!

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  22. questa pasta è meravigliosa, saporita al punto giusto!

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  23. sembra molto interessante, il tuo piatto, complimenti! bacioni!

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  24. Con questo piatto faresti felice mio marito, lui adora questi accostamenti belli saporiti!
    bacioni stella mia

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  25. che bel piatto di pasta!!!! bacioni

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  26. invitante davvero questa pasta :)

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  27. anch'io adoro quelle alici... peccato mi stiano finendo :-/ buonissima questa pasta! un bacione.

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  28. una pasta allegra e saporita.. bravissima Caludia.... e pi anch’io adoro le alici.. un bacio

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  29. buona la pasta con le zucchine...

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  30. Sono ottime quelle alici!!!! da morire! smack e grazie a tutte :-D

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  31. Claudiaaaaaaaaaaaaaaa^;^ slurposissima,questa ricettina cara!!!avrai sparso un odore per casa,che tutti i gattini del Colosseo,al profumo delle alici,avranno sostato sotto il tuo balcone....ehehe buonissima davvero,questa pasta..posso rubarti la ricetta??complimenti e bacioni,carissima!!!

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  32. mi hai dato un'ottima idea

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  33. belloooooooooooooooooooooooo ma che belloooooo questo vestitooo!!! Mi piace un sacco ;) e pure il piatto. Fammi prendere appunti.. besito

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  34. anche se ho già cenato, un bel piattino di questa pasta gustosa ci starebbe bene!baci!

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  35. buona questa pasta......davvero gustosa....ciao katia

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  36. ....Noi assaggiamo virtualmente questa pasta molto volentieri....ci fidiamo di te.....sembra una vera delizia....stefy

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  37. ottimo questo primo
    immagini il profumo!!!!
    complimenti cara e passa una buonissima serata
    katya

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