martedì 6 aprile 2010

Corona di frolla con ripieno al cioccolato


Eccoci qui... ed anche Pasqua e Pasquetta sono passate.... spero le abbiate trascorse serenamente con i vostri cari..
Il tempo che ha fatto??!!!??.. non ho proprio voglia di parlarne.. no-comment!!!!
In compenso oggi che siamo di nuovo a lavoro cosa c'è?? Il sole!!!! ri-no-comment!!!!!

Passiamo a questo splendido dolce di grande effetto che ho portato per il pranzo di Pasqua!!! L'ho visto QUI dalla cara Imma venerdì scorso.. è stato amore a prima vista!! Ho sostituito soltanto al burro l'olio.. causa la mia intolleranza.. ed ho aggiunto al ripieno anche la marmellata di albicocche e gli amaretti sbriciolati.... che dire?? Molto semplice e buono.. lo hanno mangiato anche i bambini!!!! Grazie Immaaaaaaaaaaaa :-DDD non è di certo bella come la tua.. ma spero ci sia andata abbastanza vicino!

Ingr.: (per uno stampo da cm. 26)
gr. 500 farina 00
gr. 80 olio di semi di mais
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
gr. 110 di latte di soya
1 cucchiaino di rhum
4 cucchiai di zucchero

Ripieno:
marmellata di albicocche, amaretti sbriciolati, cioccolato fondente a pezzi

Per guarnire:
zucchero a velo
ovetti al cioccolato


Preparazione:

Impastare in una ciotola la farina con l'olio, aggiungete lo zucchero ed un pizzico di sale. Unite le uova, il rhum, il latte e da ultimo il lievito. Amalgamate bene, trasferite su una spianatoia lavoratela finchè non sarà omogenea. Tirate una sfoglia di circa cm. 35 x 35, fate uno strato di marmellata, sbriciolate gli amaretti e farcite coi pezzetti di cioccolato. Arrotolate a mò di salame e tagliate delle fette di circa 2 cm di spessore; disporle a corona (sovrapponendole un po) in una tortiera da 26 di diametro foderata di carta da forno (bagnata e strizzata); bagnate leggermente la superficie di latte e spolverizzate di zucchero. Infornate in forno già caldo a 180° x 50 minuti circa. Appena sarà fredda, trasferitela in un piatto di portata, spolverizzatela di zucchero a velo ed al centro ponete degli ovetti al cioccolato.

20 commenti:

  1. Claudia che bel dolce!!!!! hai fatto tornare il sole brava.....! :-)
    un bacione e buon inizio settimana! :-)
    a presto
    Pippi

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  2. Ma com'è buona e golosa la tua colomba..un angolino noi lo abbiamo ancora eh?!
    un bacione

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  3. buonissima, l'avevo adocchiata anch'io da Imma!!! un bacione!

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  4. Idem vista da Imma però devo dire che sei stata bravissima anche tu!!

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  5. Ciao tesò! ^_^
    non c'è due senza tre...la terza sarò io a realizzarla...vedremo...prima o poi...tanto non mi formalizzo...potrei farla anche a ferragosto ^_^
    T'è venuta benissimo! Bellissima e mi piace anche l'alternativa dell'olio...che dire?! Provo sia con burro che con olio ^_^
    Bacioni
    p.s ormai per me sei Bernacca!!! ^_^

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  6. @ Pippi
    Magari Laurè avessi poteri sul sole.. lo avrei fatto tornare per Pasqua e Pasquetta!!! .-)) smack!

    @ Manuela e Silvia
    Grazie ragazze.. ma è una corona.. non una colomba! ahahahaah .-)))) i postumi della cioccolata di questi giorni va... Smack!

    @ Micaela
    ehehehehe l'abbiamo adocchiata un pò tutti mi sa :-) smack!

    @ Alessandra
    Grazie cara!!!! bacioni... :-)

    @ Pagnottella
    Ma siii è talmente bella che si può fare quando ci pare!!!! magari dentro al posto degli ovetti ci si metterà qualche frutto estivo!!! Ehheeh prova prova.. io con la frolla all'olio mi ci trovo benissimo! Bernacca io?? ahahahahahaah non se l'unica a pensarlo! ehehe dici che son fissata troppo??? Smack cara

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  7. Veramente strepitosa tesoro!
    C'è un riconoscimento per te sul mio blog! Baci

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  8. wow wow che golosaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! bravissssima!

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  9. Buona vero? io la faccio ogni tanto, e va a ruba!!! la tua è venuta splendidamente!
    Un bacione cara

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  10. Buonissimaaaaaaa!!!!! Mi viene proprio voglia di darle un bel morso

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  11. Di sicuro con una torta del genere hai fatto un figurone!

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  12. @ Lady Bohema
    Grazie!! arrivo... :-)

    @ Federica
    Grazieeeee ,-) smack!!!

    @ Simo
    Eh si.. non la conoscevo... ma ora che l'ho scoperta.. chi la molla più!!!! bacioni :-)

    @ Lelli
    eheheh e dajelo!!!! baciottoni... ;-)

    @ Elisa
    Speriamo!!!! eheheehe :-)Grazie della tua visita!! Ora vengo a sbriciare il tuo va.. :-)))

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  13. mi tenta questa corona... chi sa che buonaaaaa!!!!

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  14. Che bella e che buona la corona!!!!!Credo tanto che te la copierò!!!Un abbraccio

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  15. tesoro eccomi eccomi arrivo solo ora ma è stata una giornata molto piena....claudia è perfetta!!!!!!mi piace moltissimo anche il ripieno una vera goduria!!bravissima,bacioni imma

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  16. E' golosissima, penso che sarò la quarta a realizzarla!

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  17. Una corona regale, che dire, troppo golosa!!!! Possiamo copiartela?
    Bacissimi da Sabrina&Luca

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  18. @ Betty
    Lo è.. lo è!! ;-) bacioni

    @ Marifra
    Siii siii e non te ne pentirai sicuro!! baciotti :-D

    @ Dolci a gogo!
    Immaaaaaa che bello leggerti!! Grazie.. ma soprattutto per questa favolosa ricetta! Smack! ;-)

    @ Solema
    ahahahahahaha si si facciamola tutte!!! :-) bacioni

    @ Luca and Sabrina
    Ma certo!!!!!!!!!!! baci baci :-D

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  19. deliziosa e invitante. Di quelle torte che scaldano il cuore anche quando la Pasqua è fredda e piovosa. Brava!
    Baci
    Ale

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  20. Nei giorni scorsi ho girato poco per blog e mi è sfuggita questa delizia di Imma ma devo dire che anche la tua è venuta benissimo.
    Già copiata perchè ispira molto anche me :)
    Baciottoni ♥♥♥

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