sabato 18 ottobre 2008

Sformato carciofi e patate

Ingr.:
gr. 300 mozzarella
4 patate
4 carciofi
gr. 30 pangrattato
sale e pepe
olio
gr. 200 parmigiano

Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a fette; pulire i carciofi e tagliarli a spicchi. In una pirofila foderata di carta forno leggermente unta fare uno strato di patate, mozzarella, parmigiano, pangrattato, pepe e sale. Fare uno strato di carciofi, mozzarella, parmigiano, pangrattato, sale e pepe. Terminare col pangrattato così a cottura avvenuta si formerà uno strato dorato e croccante.
Infornare a 180° per 30 minuti.

1 commento:

  1. che bella questa ricettina,me la segno, complimenti...volevo mettermi tra i tuoi sostenitori ma blogger fa i capricci stamani, riproverò, a presto!

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