domenica 21 settembre 2014

Carrot Chiffon Cake senza olio

Buongiorno... a Roma fa caldo... è ufficiale! anzi c'è un'umidità che ti entra nella ossa.. insopportabile.. Ma se bisogna "pagare" per avere queste (ultime?) giornate di sole.. ok.. va bene!
Vi auguro un felice fine settimana :-D

Erano parecchi mesi che volevo cimentarmi anche io nella Fluffosa.. ovvero la famosa Chiffon Cake che ha contagiato le bloggalline e non solo... Ho optato subito per la variante proposta da Ketty.. con le carote! Bè.. vi capita mai di stare particolarmente attente.. perchè volete che tutto riesca bene.. e poi è proprio qualla la volta che qualcosa va storto? Ecco.. è successo a me... Pesa di qui.. grattugia di là.. frulla.. incorpora gli albumi con delicatezza.. e poi??? Una volta infornata.. rileggendo gli ingredienti.. mi accorgo che ho dimenticato di mettere l'olio nell'impasto! O_O Benissimo mi dico.. ora verrà una schifezza..

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