giovedì 21 agosto 2014

Torta rustica con mozzarella e pomodorini

Buongiorno!!! oggi il blog riprende a pieno regime... scusate se vi ho ammorbato con il resoconto della nostra vacanza a Lefkada per 3 giorni.. ma era come essere ancora là.. Mi credete se vi dico che mi son riletta il post almeno altre 5 volte? :-D
Invece per il meteo.. mi prendo ancora qualche giorno prima di tornare a darvi le previsioni.. anche perchè non so più cos'altro dire.. se non che è un'estate non estate... e ogni giorno il tempo è varibile..

Mi serviva un'idea per un antipasto stuzzicante e veloce.. e l'idea l'ho trovata da Simo.. con la sua crostata salata.. Ho preparato la mia pasta briseé semintegrale... ho utilizzato mozzarella delattosata e pomodorini datterino... e il basilico fresco del vaso che curo con amore da mesi :-D

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