giovedì 23 febbraio 2017

Gnocchetti al formaggio con spinaci e speck

Buongiorno!!! ecco che un'altra settimana sta iniziando.. spero che il vostro week-end sia andato bene... :-D

Tempo fa avevo preparato gli gnocchi di ricotta... e ci erano piaciuti tantissimo.. Stavolta mi son chiesta.. se mettendo un delizioso formaggio spalmabile erborinato.. dal gusto simile al gorgonzola.. e aggiustando un pò la ricetta.. avessi ottenuto un buon risultato.. Bè non era buono.. è stato ottimo!!!!! Il condimento di spinaci e speck.. ben si è sposato con questo tipo di formaggio.. 
Gli gnocchetti son risultati morbidi.. e saporiti.. mentre l'impasto ben lavorabile e quasi per nulla appiccicoso..

Gnocchetti al formaggio con spinaci e speck
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