mercoledì 26 novembre 2014

Tortino al semolino con uvetta e pinoli

Ecco qui... di nuovo pioggia.. ma durerà un paio di giorni.. per poi tornare da domenica..
La cosa più strana in questo periodo.. sono le temperature.. tra una mesata sarà Natale.. e a parte la mattina presto e la sera.. di giorno sono ancora altine per la stagione! Non ricordo temperature simili in 39 anni anni vita.. mah!

Era tanto tempo che volevo provare un dolce con il semolino.. così mentre cercavo sul web una ricetta che mi colpisse.. mi sono imbattuta in questo tortino della bravissima Pippi... Gli ingredienti utilizzati.. le meravigliose foto.. e lo sciroppo da colare sul dolce freddo.. non mi hanno fatto esitare nemmeno un pò.. la mattina seguente ero in cucina a prepararlo!

Tortino al semolino con uvetta e pinoli
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