martedì 28 aprile 2015

Torta al latte caldo

Buongiorno! come preannunciato.. il tempo è decisamente cambiato.. Le piogge sono attese per oggi e domani.. ma il resto della settimana.. non sarà comunque.. all'insegna del caldo e sole..
Ci toccherà attendere maggio ormai.. sperando che le belle giornate tornino! :-D

Era parecchio che avevo salvato la ricetta di questa torta vista da Stefania... Poi qualche settimana fa anche la mia amica Simo l'ha pubblicata.. così ho deciso di non attendere più.. e di lanciarmi nella sua preparazione..
Le uniche modifiche son state l'utilizzo di aroma naturale di vaniglia al posto della bacca.. e olio al posto del burro... mentre ho deciso di aggiungere anche le gocce di cioccolato per renderla più golosa..
Bè.. la consistenza di questo dolce è davvero particolare.. sembra un pan di spagna ma molto.. molto più soffice.. E credo che oltre ad essere mangiata così com'è.. o inzuppata nel caffellatte.. si presterebbe benissimo come base per dolci farciti :-D

Torta al latte caldo
(tazza Cuore su Casa Bianca Collezioni)
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