Buongiorno... abbiamo superato la metà della settimana.. e il week-end è sempre più vicino... Chissà se il tempo ci assisterà.. :-D
Chi non ama i muffin? ne esistono un'infinità di ricette nel web.. Io stessa ne ho preparati svariati nel corso di questi anni... e ogni volta amo utilizzare una ricetta diversa... Quindi perché non provare i muffin di Anna? Spesso ho attinto al suo blog.. lei è davvero bravissima! Non la conoscete? Filate a dare un'occhiata! :-D
Tornando ai muffin.. questi sono risultati davvero sofficissimi.. oltre che golosi grazie alla presenza delle gocce di cioccolato! Rispetto alla sua versione ho utilizzato farina di farro.. zucchero di canna e latte di avena.. Quindi i miei muffin sono anche lactose free!!! ovvero.. privi di lattosio .-D
