Buongiorno.. come avete trascorso l'ultimo week-end di agosto? Mi sembra ieri che è iniziata l'estate.. e già siamo agli sgoccioli.. Ma non sottovalutiamo settembre.. mese che regala ancora bellissime giornate di sole.. :-D
A Roma fa caldo.. e mi ero ripromessa di non accendere il forno almeno sino a settembre.. ma non ce l'ho fatta! La voglia di dolcetto per colazione era troppo forte... Una torta allo yogurt.. alla quale ho pensato di unire pesche e farina di cocco.. Il risultato m'è piaciuto tantissimo... Il sapore non è stucchevole come si potrebbe pensare.. anzi non è nemmeno troppo dolce.. diciamo giusto! La consistenza è morbida e un pò umida.. grazie alla presenza all'interno delle pesche..
