Buongiorno.. come avete trascorso il lungo ponte? il tempo ci ha assistito.. ma ahimè.. le piogge son dietro l'angolo.. non credo che nel prossimo fine settimana avremo il sole..
Questa ricetta di Adelaide Melles.. è conosciuta nel web come il "ciambellone più soffice del mondo".. e io personalmente l'ho scoperta tantissimi anni fa.. e utilizzata come base per molti dolci.. La versione originale è variegata al cacao.. ed è presente anche l'uvetta.. che io ho omesso..
E' davvero supergoloso e sofficissimo.. una consistenza che si mantiene tale per giorni..
Completa la bontà di questo dolce.. una guarnizione con glassa di cioccolato fatta con l'acqua..
