Buongiorno!!!! oggi poche parole... sono di corsissima.... :-D
Erano anni che vedevo in giro nei vostri blog ricette dolci con la zucca.. ma non mi decidevo mai a provare... finchè tempo fa ho visto il ciambellone di Simona.. e ho salvato la ricetta! Mi stuzzicava l'idea della zucca in abbinamento alla frutta secca.. e così appena ne ho avuto modo.. ho provato!
Diciamo che ho usato la sua ricetta come base per crearne un'altra totalmente diversa.. difatti ho messo un bel pò le mie zampettine... ho sostuituito le noci con le nocciole... utilizzato farina di riso.. zucchero semolato al posto di quello di canna (ma solo perchè non lo avevo in casa).. ho messo un uovo in più.. omesso il cioccolato bianco.. omessa la cannella... ma lo stravolgimento più grande forse è stato mettere la zucca cruda..
