Plumcake con pistacchi e gocce di cioccolato

Buongiorno.. scusate se sto aggiornando il blog con meno frequenza.. ma son contenta che tra una cosa e l'altra trovo il tempo anche di venirvi a trovare..
ps: per chi me lo avesse chiesto.. la mia rubrica "tu come cucineresti..." salta il mese di ottobre.. spero di riuscire a novembre!!!! ;-)

Ecco un altro dolcetto piuttosto semplice.. adatto per le nostre colazioni.. ma non solo! Trovo che i pistacchi donino un sapore del tutto particolare.. che a me personalmente piace tantissimo! La presenza di yogurt nell'impasto garantisce un plumcake più soffice.. mentre le gocce di cioccolato.. lo rendono più goloso! Che ne dite?

 (tazza cuore - su Casa Bianca Collezioni)