Caprese al cioccolato

Buongiorno!!!! oggi si preannuncia un'altra giornata di sole... con temperature di 25° nelle ore centrali... Ho un attimo di confusione.. stiamo andando incontro all'estate.. o siamo in pieno autunno??? :-D
Non fraintendetemi.. io amo l'estate.. ma francamente questa stagione di passaggio è terribile.. si suda.. poi basta una corrente.. e tacchete.. ci si frega!

Era parecchio che volevo provare a fare la torta caprese.. solo che le ricette che trovavo in giro erano tutte con il burro.. che io non amo! Poi un anno fa poco più fa trovai questa versione di Serena.. e finalmente (meglio tardi che mai) l'ho provata!!!! Ho eseguito alla lettera la sua ricetta.. ho soltanto deciso di mettere il cioccolato fondente in parte a scaglie.. in parte a tocchettini.. per avere un interno più umido e goloso!

 

 (piattino linea Ginevra Novità Home)